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南乳粉蒸肉食材:500g猪五花肉、135g红蒸菜粉、30ml南乳、15ml料酒、1小勺盐、1/2小勺鸡精、适量胡椒粉、适量小葱做法:1)五花肉切成0.6CM左右的厚片2)置于大碗中,加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀,用手抓揉5分钟使其入味3)将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好,放入蒸锅4)盖上锅盖,上汽后蒸45-50分钟即可(如果用高...
酸菜鱼的做法酸菜鱼的做法:另外还有一说,壁山县有一善钓鱼翁,一日钓得几尾鱼回家,老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里,后来一尝,鲜美至极,渔翁逢人就夸,酸菜鱼也出了名。3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片,干辣椒切成段。4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热,然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅,待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜...
大厨细讲酸菜鱼怎么做好吃大厨细讲酸菜鱼怎么做好吃。酸菜鱼,顾名思义就是这道菜里是有鱼有酸菜的,此菜鱼肉嫩滑,酸菜微辣又开胃,是人们最喜欢吃的家常菜了。各种鱼为材料的酸菜鱼烹制方法各有不同。所以在做酸菜鱼时,特别要注意鱼的清洗,要先将鲤鱼上的白筋抽掉,这样酸菜鱼做好后味道就会没有腥味,很鲜美。总之,酸菜鱼怎么做好吃,要...
酸菜鱼的做法 做好酸菜鱼的关键是什么_川菜_美食_阿邦网。酸菜鱼的材料:  草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量、清汤酸菜鱼的做法:  先处理鱼,将鱼片成鱼片。见上图,制作酸菜鱼...
煎香菇(附蘑菇花刀的做法)煎香菇。香菇……1.香菇洗净沥净水,用刀先将香菇蒂去掉,然后在香菇表面打花刀。2.取一个食品保鲜袋,将打好花刀的香菇装入袋中,再往袋中倒适量的烤肉酱,然后挤净袋子里的空气,系紧袋口,用手揉捏袋子中的香菇,这样能使烤肉酱与香菇更好的拌匀,然后放冰箱冷藏1-2个小时。3.腌制好的香菇取出,装盘放在通风处15...
【欧洲杯宵夜】虎皮鸡爪。原料:鸡爪、姜、蒜、葱、辣椒、花椒、八角、蜂蜜、白醋、盐、五香粉、生抽、料酒、鸡精。2. 锅里放水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继续煮两分钟。温馨小贴士:1,鸡爪焯水后,要煮一会,煮半熟的鸡爪炸好才会外脆里嫩。4,要保证虎皮的颜色均匀,就要用油淹没鸡爪。6,炸鸡爪最好用透明锅盖的锅,可以观察虎...
简单几步,教你煮出带花纹的爱心鸡蛋!
萝卜的16种家常吃法萝卜的16种家常吃法的做法。1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义!2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
3、天津市 天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、...
啤酒鸭啤酒鸭的做法如下:3、下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油;7、小贴士:1.鸭肉的膻味较重,可以先用沸水汆烫,再下锅煸至出油,此法可消除鸭肉的膻味,焖煮后的鸭肉鲜美,汤也香浓味美。2.用啤酒炖煮鸭肉,鸭汤会有很浓郁的啤酒味,不过久煮后酒味就会渐消,只吃鸭肉不喝汤,并不会醉人。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和...
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