| 共 562 篇文章 |
|
灯红酒绿：为什么古人认为酒是绿色的？最开始的酿酒技术非常简单，就是拿来谷物作为酿酒原料，汉代的酿酒工艺就是蒸熟，冷却，再过滤曲汁，再入大口缸继续发酵，经过一段时间，再过滤，最后入小口瓶酒。酒曲也会影响酒的颜色。如《易牙遗意》中载:“建昌红酒,……红白酒药:橘皮、沉香、木香、檀香可入酒,皆取其香,红麹入酒取其色,地黄黄精入酒... 阅4 转自cat1208 公众公开 16-09-23 17:07 |
天津市场上比较出名的地方酒是津酒，喝花津的人群较多，但更多的人喜欢佳酿，佳酿的口感比起津酒口感更好，价格也相对便宜。山西的标志性酒必然是汾酒，汾酒1993年建厂至今，生产了很多适合宴席场合的酒，汾酒也成为山西人的骄傲。杜康被周平王封为“酒仙”，杜康酒被封为“宫廷御酒”……马奶酒是蒙古族朋友喜欢喝的酒，它是用鲜马奶经过发酵... 阅9 转自涂鸦吧 公众公开 16-04-27 17:25 |
中国酒文化(共100集)在原始社会，我国酿酒已很盛行，远古时期的酒，是未经过滤的酒醪，呈糊状和半流质，对于这种酒，不适于饮用，而是食用，故食用的酒具一般是食具，如碗，钵等大口器皿。酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经... 阅4 转自轻风无意 公众公开 16-04-20 16:44 |
壶说八道 · 茶品人生。紫砂壶器型均口小肚大！喻君子应宽以待人，严于律己；紫砂壶底部稳重，给人以安全感！使用紫砂壶，需心静性慢！紫砂之嘴，出必甘泉！茶人都讲“从来茶道七分满，留下三分是人情。”紫砂壶需用心保养，才能长久使用！紫砂壶不容倒下！每一把紫砂好壶均独一无二！紫砂中国，紫砂知识公益普及，传递紫砂行业正能量！ 阅4 转自wyk1014 公众公开 15-07-16 22:51 |
《顾氏四十家小说》之《茶谱》（一）吴兴石茂良《避戎夜话》云：宋靖康丙午仲冬，金人再犯京师，有郭京者，乃殿前司龙卫营兵耳，自言能用六甲法生擒金鞑子，其法用兵七千七百七十七人，尝自试于内廷，君臣深信不疑，授以成忠郎，锡以金缯。使自募兵，皆市井游惰，不问骑射善否，但择其年命能合六甲，举卖线者刘六儿授以将令，又举街市卖药道人... 阅2 转自公司总裁 公众公开 15-07-13 21:26 |
泡茶用瓷壶、还是用陶壶？ 阅1 转自中华嘛啦馆 公众公开 15-06-22 00:23 |
（祁门红茶、冻顶乌龙茶、武夷大红袍、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针）取适量茶叶（7-8片）放入玻璃杯中，根部朝下，赏茶形。倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳，轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸入水分，散发香味，搁置三分钟左右，再沿着杯壁加满水冲泡，观茶形、闻茶香、品茶汤。用75-80℃的水倒入盖... 阅2 转自pear梨 公众公开 15-06-17 01:12 |
毛尖怎么泡,泡毛尖方法毛尖怎么泡,泡毛尖方法时间:2013-06-24 14:00来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402.毛尖怎么泡呢？毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来就毛尖茶怎么泡按不同的冲泡法介绍。瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。因毛尖属于绿茶类，所以绿茶的... 阅1 转自侗乡人1961 公众公开 15-02-06 09:49 |
假如让皇帝代言茶，谁是最佳代言人？康熙帝被此茶清香惊袭，便问此茶何名。黄茶代言人：唐明皇。选择唐明皇做这茶的代言人，一方面此茶天宝元年入贡大约他老人家喝过，另一方面杨贵妃早年生活在四川，想来也喜欢这茶。陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”... 阅1 转自牧心小憩之 公众公开 15-02-01 19:57 |
[  ]茶香有9种懂香才懂茶茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。3、花香型茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气，按花香青甜的不同，又可分为青花香和甜花香两种。青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。茶叶示例：甜香为工夫红茶的典型香型... 阅2 转自雅适居 公众公开 15-01-31 00:55 |
