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炸带鱼是用淀粉还是面粉姥姥告诉我的方法，炸的带鱼外脆里嫩每个家庭都会有自己的一道独门美食，说起我家的，当属姥姥做的炸带鱼，那是我吃了30多年也吃不腻的。注意：腌好的带鱼要直接裹上淀粉，千万不要在裹淀粉之前裹蛋清，小编我就是因为裹了蛋清，炸出的带鱼不但口感不酥脆，味道也很奇怪，一直有蛋腥味影响了带鱼原本的鲜味。裹好淀粉的... 阅3 转自zqd111188 公众公开 18-11-30 17:39 |
这个面饼好吃就在这!网友：这个技巧绝了！小编今天又来教大家怎么做好吃的面饼了。其实最难的不是和面而是馅料的制作，应该现在面团里放一些瘦肉，然后再撒点葱花，记住葱花不是在肉馅中的，而是要和肉馅分开的。等到肉馅都裹满后，再卷起来，用手压成一个饼。等到面饼有七成熟的时候，要把每个馅饼拿出来，然后用刀直接从边上切开一个口子，把... 阅3 转自老阿更 公众公开 18-10-12 23:10 |
香蕉加醋一个月排毒甩油瘦9斤，这秘方太火了！香蕉醋一个月可瘦9斤，日韩超流行的减肥秘方！香蕉醋是由香蕉、醋以及黑糖制成，此法是通过“柠檬酸”循环发挥瘦身作用。柠檬酸循环是指将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解转化成能量，香蕉醋减肥法的醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用，而香蕉中所含的葡萄... 阅4 转0 评0 公众公开 18-08-02 10:00 |
冒菜为什么叫冒菜？冒菜不是菜。冒菜有点儿像快餐，一碗米饭、一份冒菜，三下五除二，解决一顿饭。而冒的汤里会有很多调味料，冒菜说白了，是一种四川特有的烫菜的方式。冒菜的吃法来源于火锅，是火锅细分门类的一种，消费起来更便捷简单。既然是火锅的一种，那就一定要有底料，就像火锅好不好吃，味道有没有特色一样，冒菜的底料是店家招徕顾... 阅3 转自pgl147258 公众公开 18-07-30 07:41 |
五花肉这样做才好吃，教你这个做法，一次多吃2碗饭，老少都爱吃。2、接着开始将五花肉焯水，将切好的五花肉冷水下锅，一定要冷水下锅这样才能是肉里的杂质跟血水焯出来，加入几滴料酒、姜片去腥，水开后焯5分钟，然后捞出五花肉用水冲洗干净。5、倒入腌制好的五花肉，快速翻炒使五花肉均匀的裹上糖色，加入1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽增加颜色... 阅3 转自wyk1014 公众公开 18-07-01 10:35 |
面馆的高汤怎么做？面馆的高汤应该这样做。然后再放在锅里，加入没过食材的水，进行焯水，五六五分钟后捞出再次放清水中搓洗干净后沥水。紫蔻1克、砂仁1克、肉蔻1克、肉桂2克、丁香0.5克、花椒5克、大料5克、小茴香1克、木香1克、白芷2克、三奈2克、良姜2克、干姜1克等，清洗干净后再焯水六七分钟，装入料袋里。3、食材放入锅里，加入20000克的... 阅2 转自老太婆老... 公众公开 18-06-23 01:05 |
三代人都在用的秘制调料，很详细，赶快收藏 阅3 转自悟痴 公众公开 18-06-23 01:01 |
安徽淮南牛肉汤是全国著名的牛肉汤之一，具有肉烂酥香、汤鲜味醇的特点。而且必须选用两岁的阉割健康牛。但是牛肉汤也有咸淡之分，咸的牛肉汤肉肥味鲜，而甜牛肉汤只是不加盐或者加了少量的食盐，汤汁喝起来清爽醇厚，两种都是有明显区别的。下面就教大家做正宗的牛肉汤。 阅3 转自Mix杨林 公众公开 18-06-23 01:00 |
待牛骨汤熬制到约3.5小时后，放入药材汤包到汤里熬制30分钟，（药材汤包可重复使用两次）油锅放入200克大豆油，小火加热放入牛油40克待烧开牛油完全融化后往锅里放入香茅草炼一下，等香茅草变色后捞出扔掉。接着放入（2号料）炸香后捞出扔掉（注意油温，不能太高，高了就会糊掉的）等油温不高的时候放入（3号料）小火熬制10分钟后，再放入4号料... 阅2 转自老太婆老... 公众公开 18-06-23 01:00 |
八种香料，一道配方，三代传承，一碗羊肉汤。一组比较有趣的羊肉汤配方，和大多数的配方不同，此方比较简单，只有八种香料，甘蔗、南姜、陈皮、川芎、丁香、草果、白芷、小茴香。如果喜欢辣口的朋友，可以加入15克的花椒，有兴趣的朋友可以看看。 阅2 转自千里xxxxxx 公众公开 18-06-23 00:59 |
