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一次性让你了解中国茶。六大茶类到底如何区分？六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝；不同的茶叶有不同的茶性，顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。六大茶的冲泡方式多种多样。绿茶:零发酵，... 阅23 转0 评0 公众公开 19-07-13 03:02 |
三种泡菜的做法 建议收藏。四川泡菜。1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。8把切好的蔬菜放入泡菜坛中。12)盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水。广东泡菜。3)白萝卜洗净去皮切成粗条。5)胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜。13)熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜。泡菜白萝卜。食材:白萝卜1根、辣椒酱100g、盐适。8)腌渍好的泡菜白萝卜,冷藏可以保存3. 阅49 转0 评0 公众公开 19-06-25 22:10 |
这可能是最全的蘑菇辨识指南。除了新蘑菇、干蘑菇，盐渍罐头蘑菇，我们还能怎么吃蘑菇？常见的可食用牛肝菌：双色牛肝菌（Boletus bicolor Peck）、美味牛肝菌（Boletus edulis Bull. : Fr.）、紫盖粉孢牛肝菌（Tylopilus eximius (peck) sing.）、灰褐牛肝菌（Boletus griseus Forst.）、远东疣柄牛肝菌（Leccinum extremiorientale (L. Vass)... 阅25 转1 评0 公众公开 19-06-19 20:56 |
重庆油辣子制作秘诀，1个核桃起妙用，五种香料提色香。在重庆“红油辣椒”被叫做“油辣子海椒”或“油辣子”，几乎每家每户都做，只是一般家庭的制作方法相对简便，从市场上买来现成的辣椒面，回家淋入热油即可。辣椒剪断，皮籽分离，分别入锅加适量油，小火炒至变色，再捣碎成辣椒面和辣椒籽粉，分开装至容器中备用。4、制作油辣子。油温降至6... 阅61 转1 评0 公众公开 19-06-15 15:46 |
(3)勺内放油烧七八成热，放入改刀的茄花炸成金黄色捞出沥油，装盘。(3)勺内放少许底油，烧热，用葱，姜炝锅，放入豆瓣酱略炒，加汤，盐，糖和炸好茄子，烧开后用小火焖烂，再放味精，蒜片，汁浓后用湿淀粉勾芡，加明油，装盘即好。(3)勺内留少许底油，烧热用葱姜蒜炝锅，再放入茄丁及竹笋丁，红椒丁，绿椒丁，胡萝卜丁，黄瓜丁，醋，料酒烹一下... 阅9 转1 评0 公众公开 19-06-15 15:37 |
教你西红柿炒鸡蛋的正确做法，掌握好这3个小技巧，炒出来才好吃。像小编最喜欢吃的菜就是西红柿炒鸡蛋了，当初学会做的第一道菜也是西红柿炒鸡蛋，怎么吃都吃不腻。今天小编就把西红柿炒鸡蛋的正确做法分享给大家，掌握好这3个小技巧，炒出来的西红柿炒鸡蛋才好吃，一起来看一下吧。2、炒鸡蛋的时候油温要高一些，油冒青烟的时候下入鸡蛋液，这... 阅33 转1 评0 公众公开 19-06-15 15:34 |
50款豆腐做法随你挑选家常豆腐。1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。鸡蛋豆腐切片摆盘，豆腐表面各摆放一只虾仁；材料：豆腐、五花肉、虾仁、香菜碎、马蹄碎、水发木耳碎、葱末、姜末... 阅23 转1 评0 公众公开 19-06-15 15:33 |
原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱。原料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片 制法: 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两... 阅9 转1 评0 公众公开 19-06-14 23:42 |
6）调味汁：准备一个干净的碗，放入一姜末，蒜末，白糖，生抽2勺，蚝油1勺，辣椒油1.5勺，1勺花椒粉，香油2勺，橄榄油1勺，盐少量，3勺鸡汤，放入小米辣椒圈，然后用勺子把所有的调料彻底的搅拌均匀。黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤。5、浸泡好的鸡爪放入容... 阅9 转1 评0 公众公开 19-06-14 23:41 |
调料：二金条辣椒面3500克、朝天椒辣椒面1500克、菜油25千克、姜片750克、大葱1千克、草果50克、桂皮30克、八角40克、香油250克。3.取一个空桶放入A香料和打成粉末的二金条辣椒、辣椒，当步骤1中锅内剩下的10干克油的温度降到五成热时，将其倒入桶中，待油温降到四成热时下入B香料，待油温降到一成热时下入花椒面;，等油温完全冷却后将第1步中... 阅23 转0 评0 公众公开 19-06-14 23:37 |
