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终于知道了，身份证后4位数是这个意思……● 身份证号码的第 1 和第 2 位代表的是省份代码。● 最后一位是校验码，有的人身份证是 0-9 的其中一个数字，也有的人是一个 X，其实 X 代表的是数字 10，由于直接用 10 来做尾号，身份证号码会变成 19 位，就无法统一成 18 位了，而 X 是罗马数字的 10，细心的朋友就会发现，我们生活中大部分的钟表... 阅22 转0 评0 公众公开 21-04-02 23:47 |
东北最有名的八道硬菜，色香味俱全，看着就流口水，你尝过几道。所谓硬菜，一般指非常美味的肉类或鱼类菜，有时特指价格昂贵、能体现出身份的菜。3、猪肉炖粉条，这是富有特色的东北风味菜肴，是“东北四大炖”的第一炖，这一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，五花肉香而不腻，入口即化，粉条又爽又滑而且又筋道，这道菜在... 阅49 转0 评0 公众公开 20-02-15 18:55 |
兰州拉面最真实的配方，学会就可以开店当老板。兰州拉面要求一清(汤),二白(白萝卜片),三红(辣椒油),四绿(香菜),五黄(拉面 高筋面粉500克,盐4克,拉面剂2%,清水250300.复合调味料一:白胡椒,熟孜然,花椒各04斤,干姜,草果各0.5斤,八角,香果,毕拨,丁香,茴香,草豆蔻各01斤,全部打成粉。牛肉汤:牛骨头,精牛肉,牛肝,肥土鸡,姜块,八角,草果,桂皮,丁香,花... 阅18 转0 评0 公众公开 20-02-08 04:58 |
“老公水开了，帮我倒面粉吧” 瞬间家毁人亡!还真不是开玩笑，8月27日，台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸，造成10人死亡，500多人受伤，爆炸源正是面粉。实验证明：即使是在室外，当面粉颗粒达到一定浓度时，遇到明火也会爆炸。然而，他一没用炸药，二没用汽油，只是划破几袋面粉，并把面粉洒向空中。面粉厂爆炸！粉尘爆炸，是非... 阅26 转0 评0 公众公开 19-10-23 12:41 |
炖羊肉无需太多调料，但这3样缺一不可，羊肉鲜美，没有腥膻味炖羊肉无需太多调料，但这3样缺一不可，羊肉鲜美，没有腥膻味。羊肉膻味重，很多人接受不了，但是炖羊肉的时候可以加一些调料掩盖掉。炖羊肉也是有禁忌的，炖羊肉最忌讳加大料了。那么炖羊肉怎么去膻味呢？冬天也快到了，是时候买些羊肉或者羊骨炖汤给家人喝了，自己买些回家炖，一... 阅27 转0 评0 公众公开 19-10-23 12:32 |
1、新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正常气味。2、优质冻鸡肉，解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似，眼球饱满，皮肤和肉的切面有光泽，表面不黏手，具有正常气味，不过用手指压后恢复慢，不能完全恢复；劣质冻鸡肉，解冻后，眼球干缩，体表和肉的切面都没有光泽，头颈部呈暗褐色，表面黏手，指压后凹... 阅33 转0 评0 公众公开 19-10-13 18:33 |
炒糖色的方法与技巧。糖色一般用二种方法，一是油炒，二是水炒，炒糖色时，待糖液炒成糖色理想状态之后一定要加开水（切忌不能加凉水，容易炸锅溅到烫伤自己）熬制。一 水炒糖色。然后轻轻搅拌，如果你是新手请用小火，看着糖都融化了以后，油面上开始起泡了，接着糖色和油互溶了，颜色也变得棕红，立马加入开水，炒糖色过程结束。4.最关键的只... 阅71 转0 评0 公众公开 19-10-12 18:30 |
另外，肘子和猪蹄一起炖，肘子吸收了猪蹄的胶质，猪蹄也吸收了肘子的油脂，二者互补。肘子1个、猪蹄2个。第二步：将肘子和猪蹄放入冷水锅中，再放入3勺料酒，大火烧开后继续煮5分钟。第六步：将肘子、猪蹄放入高压锅中，然后倒入汤汁。（如果不使用高压锅，那就直接将肘子和猪蹄放入汤锅中，大火烧开后转小火再炖2-3个小时。）炖好后，在肉汤中... 阅30 转0 评0 公众公开 19-10-12 18:26 |
做红烧肉时，不要放两种调料，不仅不去腥味道变更难吃。红烧肉是大家都喜欢吃的一种美食，在中国美食中也是占着非常重要的地位，红烧肉的历史悠久，而且做法达到了二三十种。很多人都会在家制作红烧肉，但是每个人制作出来的红烧肉味道都不一样，今天给大家介绍一下最简单的红烧肉，不需要加很多调料就可以很好吃了，但是有些人却喜欢增加很多... 阅63 转0 评0 公众公开 19-10-12 18:02 |
