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自制蒜蓉辣椒酱。辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然... 阅75 转4 评1 公众公开 10-12-03 02:25 |
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来... 阅94 转4 评0 公众公开 10-12-03 02:18 |
皮蛋瘦肉粥的做法：4、加盖转小火保持粥微开熬制1小时左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来；2、将猪瘦肉和1个皮蛋放入粥中慢慢熬制可以使肉和皮蛋的味道融进粥中，等粥熬得粘稠时，皮蛋已经熬化，肉也酥烂；3、在粥的熬制过程中，要时不时地搅动避免粥粘锅，也可以放一个小瓷勺在粥中，不断转动的勺子会避免粥粘锅，我用的是乐扣乐... 阅4357 转43 评0 公众公开 10-12-03 01:58 |
