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小餐饮选址究竟在选什么？但实际上并非所有的餐饮品类都适合在这些地方开店，而且客流量大的地方也并不一定最佳选项。对成熟有经验的餐饮人和餐饮品牌来说，这些地方往往都不在首先考虑范围之内，因为他们往往更倾向于有客流保障的地方，更大化地保证投入产出比。对餐饮新人来说，自身的产品力，系统力，经营能力都还不够成熟，与其在核心商圈... 阅26 转0 评0 公众公开 18-03-08 10:51 |
好的店址可以提升品牌形象。同时，好的店址也存在生意借力的现象，好的店址能带来的推广宣传效应，也为品牌再次扩张打好基础。在非可达的店址，很容易发生客群在寻找的途中，被其他店拦截。不同类型的店都有特别的物业要求：比如餐饮店的物业要求，上下水的管径是多少水压是多少百帕；进店客流，可以参考同区域已开的店或类似的店。如果这些都... 阅18 转0 评0 公众公开 18-01-02 17:19 |
俏凤凰主打苗家酸汤牛肉粉，将酸汤作为俏凤凰的独特味觉记忆点，传递给消费者。“美学是我们的基因，我们希望这个品牌的感觉要给顾客一种美的体验。”吴天真始终认为，美一直是俏凤凰这个品牌呈现给顾客的状态。基于对美的严苛追求，从2016年10月份开始，俏凤凰对自身品牌设定做了全新升级，相较初期的1.0的俏凤凰视觉定位，2.0版的俏凤凰摒弃... 阅32 转0 评0 公众公开 17-12-15 08:53 |
开餐馆赔了20万后，他开小吃店总结出5个开店要点。店铺是千挑万选出来的，除了地址，各位餐饮老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。还有一点就是，选在黄金地段开店，和人说起都倍有面子，不是吗?但是开店选择也得要看定位和资金。当然，如果你很懂餐饮行业，对于... 阅90 转0 评0 公众公开 17-12-15 08:20 |
北京烤鸭是天子脚下的特色菜品，我就与亲戚协商把酒楼名字更改为“天子菜坊”，其中也包含了我的一种经营理念“顾客就是天子”。文化：突出酒楼内涵，体现文化特色。后来，我又联系当地一家飞模广告公司，在飞行机上做了一张色彩鲜明的“天子号”喷绘，在城市中心地段低空飞翔，一时间引得万人观奇，在酒楼的门口搭建了大型的表演舞台，邀请了... 阅20 转0 评0 公众公开 17-12-05 15:42 |
“面类本身很难保证其品质长时间不变，做外卖就会质量问题。”Dollson告诉记者，腌面做外卖，首先要解决的是产品品质问题，历经数月时间的尝试、研究，才最终研发出了适合做外卖的新产品，并在今年7月份开展外卖这一条业务线。“外卖平台经常变换对商家的政策，因平台政策改动，我们商家也要频繁改动销售策略，内耗很大。”小陈袒露，平台政策... 阅83 转1 评0 公众公开 17-12-02 08:24 |
厨师创业自我评测：你适合开餐馆吗？退一步来说，要成功经营一家餐馆需要更多条件，而那些条件都是我们所需要的：任何人都能开餐馆，但是不是每一个人都能经营好餐馆。不管餐馆是你的还是其他人的，经营餐馆都是一个巨大的责任。具有积极气氛的餐馆是那些能够获得成功的餐馆。顾客在餐馆里的第一次经历(包括接线员和服务员的态度以及在线服务等... 阅53 转0 评0 公众公开 17-11-23 14:10 |
想要的租不起，租得起的不想要，小餐饮在选址上如何破局？大的主干道上，人流量很大，往往看起来会非常诱人，但是这样的地方绝对不适合开包子店，因为人流不会在这些地方停留。不同朝向地铁出口所对应的环境不同：比如A口对应着商业广场，B出口对应着车站，C出口对应的是居住区，D出口对应的是施工现场，哪个方向的消费者质量更高、人流量更大... 阅17 转0 评0 公众公开 17-11-22 08:31 |
超强餐厅选址攻略：最好的铺位都是这么拿到手的！一个餐饮老板透露过一个小秘诀：他的快餐店每进一个新城市开店，就会先去点评网站、美味不用等上进行数据搜集，看新市场每个区域快餐人气榜前5品类，看餐厅在高峰期的等位情况，根据大数据做进一步判断，决定去哪个场开店。适合类型： 以往跨国/港澳台品牌进内地二三线城市时采用这种方式较多，... 阅27 转0 评0 公众公开 17-11-22 08:27 |
据说90%的餐饮创业者是这样拜拜的。经常看到网上宣传什么90后餐饮创业成功、大学生加盟餐饮成功，于是自己也蠢蠢欲动、技痒难耐，不假思索地遵从“一个机会也不能落下”的原则，去加入到餐饮创业大军去了。我们积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己独... 阅24 转0 评0 公众公开 17-11-19 22:57 |
