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600道家常菜谱大全，让您一日三餐做饭不发愁，天天吃饭不重样！作者：文摘君来源：家庭文摘（ID：jiatingwenzhai）俗话说：“民以食为天，食以味为先。”今天，小编就特地为大家整理出一份包含荤菜、素菜、主食以及鲜汤米粥的食谱大全，帮大家解决这个难题。让您一年吃饭不重样！作者：文摘君，来源：家庭文摘（ID：jiatingwenzhai），本文由家... 阅1 转自jgr55140 公众公开 23-02-25 22:25 |
《100道八大菜系菜谱》合集，让您在家就能吃遍中国美食！作者：文摘君。来源：家庭文摘（ID：jiatingwenzhai）点击下列图片选择【允许】即可免费查看哦??点亮【在看】，把这100道美食做法【分享】给更多朋友吧，一起学习，不负美食，不负时光！作者：文摘君，本文由家庭文摘（ID：jiatingwenzhai）整理首发，转载请注明来源。 阅1 转自做好人好... 公众公开 23-02-25 22:25 |
这些挥发性物质可以有效地吸收油里的鱼腥味，把腥油转化成香油。第二种方法可把炸过鱼的油放入锅内加热，加入一些葱段，姜片和花椒，炸出香味，然后将锅离火，抓一把干面粉撒热油中，面粉受热渐渐糊化沉积，就会除去大部分腥味，然后澄清油底子，去掉葱姜和花椒，油就清净无腥味了。现在油又变回了清澈的颜色，闻起来一点鱼腥味都没有，这样处... 阅1 转自诚实k5p4s... 公众公开 23-01-20 22:37 |
最近有圈友留言问小圈说“小圈，每次炸完鱼的油直接倒掉后，觉得好可惜啊，想再次利用，可是腥味好重啊，有没有什么方法可以除腥味呀？葱、姜、花椒、水淀粉。用葱花、姜、花椒将油内的鱼腥味去除一部分；作用：水淀粉受热爆裂沉入油内，这时候淀粉泡便可以把油内的鱼腥味去掉。把炸过鱼的油用大火加热，等油泛起波纹的时候调成中火，把茄子放... 阅1 转自自由翱翔... 公众公开 23-01-20 22:36 |
新油炸过鱼后腥腥的扔了可惜，教你几招废油变香油，一点也不腥了。3、对于去除鱼腥的小能手还有一个，那就是洋葱了，在炸的时候要把洋葱切成一条一条的小丝，一般来说，每斤油用洋葱的量是一个，洋葱一般作为炒菜前烹油用的小调料，那么放到炸鱼的油里面一起炸，就可以把鱼腥味转变成为香味，这样一来，炸过之后的油，就可以在重复使用了。 阅1 转自饮膳道人 公众公开 23-01-20 22:34 |
去拿洋葱～哈哈，别着急，今天小圈就教给大家一个方便又便宜的小妙招，非常容易就可以去掉油里的鱼腥味，赶快来看一看吧！这些挥发性物质可以有效地吸收油里的鱼腥味，把腥油转化成香油。下次再遇上炸过鱼的油，我们就准备一颗洋葱，把洋葱切成丝。比例大约是1个洋葱，配上1斤油这个比例。瞧，现在油又变回了清澈的颜色，闻起来一点鱼腥味都没... 阅1 转自自由翱翔... 公众公开 23-01-20 22:32 |
教你一个省钱妙招，炸过鱼的油，也能变清变香没腥味，太实用了！油炸食品香脆，但是有一点很尴尬，做油炸食品难免会用许多油，这些油炸完后，倒掉又太可惜，不倒吧油又很混。2、炸过食物的油过滤掉杂质，把油倒锅里，加热到3、4成热。看着我在厨房，把一锅腥味很重的油，变成一锅干净清亮还带香气的油，二姨被惊呆了，连连称赞我的方法太好了。... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 23-01-20 22:31 |
过年炸过鱼的油别再倒掉了! 里边加点它, 腥味即刻消, 废油变新油。鱼肉经过油炸制之后，那些腥味就全都跑到油里边去了，因此油就会变得腥味极重，但它毕竟是炸过肉类的油，完全可以再使用，倒掉是绝对没这必要的，小编教你们一招，能使得这油变更香，而且完全不会带有一点儿腥味，这步骤简单得很，过年炸过鱼的油别再倒掉了！（在这个环节，花... 阅1 转自边缘人6603 公众公开 23-01-20 22:29 |
阅1 转自海之蓝蓝 公众公开 22-12-31 10:29 |
实战手写餐饮技术配方合集。实战手写餐饮技术配方。首赞+1点赞失败。 阅1 转自华民 公众公开 22-12-09 17:25 |
