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1/ 调制糊浆的粉料有淀粉、面粉、米粉等，其他用料有鸡蛋（蛋清、蛋黄或全蛋）、清水、发酵粉和小苏打等。制糊拌浆时，必须细致，要使糊浆十分均匀，不能使糊浆内含有小的粉粒。也叫蛋白糊，用鸡蛋清和水淀粉调制而成，若制成浆则要加较多的水，若调成糊则只加少量水即可。指在水粉糊浆中加入发酵粉，使粉浆经过油炸后能胀发酥松，但所用的水粉... 阅164 转26 评0 公众公开 18-02-10 05:20 |
【保健养生】人体24小时养生时间表，不按“表”走小心健康受影响。万物生灵都有一定的生活规律，而人类就是白天活动晚上休息，如果不遵循这个规律的话，身体可能会慢慢的出现问题。先来看看人体在一天的24小时中，处于什么状态吧：胃粘膜上皮细胞每两三天会在夜间更新一次，晚饭太晚会导致胃粘膜不能及时修复，增加胃癌风险。助睡眠：百合枣仁... 阅1 转自897367 公众公开 17-12-15 22:44 |
补药一堆不如每天20粒它，白发没了、血管干净，90岁健步如飞。黑豆虽然和黄豆、大豆的营养成分相同，但营养价值更高，黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、花青素和粗纤维……甘草黑豆汤。在《本草纲目》中，李时珍说:“古方称大豆(指黑豆)解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，如此之事，不可不知。”因此黑豆甘草汤是可以解毒... 阅20 转0 评0 公众公开 17-12-09 14:59 |
红枣：红枣含有丰富的维生素C，有补气血和健脾生血的作用。健脾养配餐：主料（玉米黄豆黄小麦糙米）功效{健脾养胃增强记忆补中消食} 补肾益气配餐：主料有黑芝麻、黑米，黑色的食物可以起到补肾的效果，它能促进我们头发的生长，象一些品牌洗发露滋养头发就加入了黑芝麻.它属外敷而我们内服效果会更好。补肾益气配餐：主料（黑豆黑米黑芝麻糙米... 阅1 转自雪炭 公众公开 17-12-04 15:20 |
50种豆腐做法，比肉都好吃！1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。材料：内脂豆腐一块、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、醋、酱油、红干辣椒、红、黄辣椒、黄红西红柿、胡椒粉和淀粉。4、再在锅中入少许油，爆香蒜末，下入肉片翻炒，熟后倒入煎好的豆腐片，加水没过豆腐。2.锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄... 阅1 转自老太太养... 公众公开 17-12-03 15:31 |
内附养肺四步诀，错过还得等一年！中医认为：“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。”肺是人体最“娇嫩”的器官，而秋天天气干燥，很容易伤肺，特别是中老年人。与此同时，秋天也是养肺润肺的最佳时机。枇杷具有润肺下气、清热止咳的功效，是肺热咳嗽最佳的保健水果，还能增加食欲。可以取银耳15克，水泡发后煮烂，加入适量冰糖，制成的银耳茶具... 阅1 转自老爷爷pwz 公众公开 17-12-02 23:19 |
2、熬好的浓汤倒入卤锅中，将洗净的香料包成香料包，放入卤锅中，随后放入调料小火熬40分钟，加调味油（色拉油3000克入锅上火，加八角、鲜姜、大蒜、芹菜头、香菜头、洋葱、青椒、香叶小火浸炸15分钟，取油即成），然后将炸过的调味油料用料袋装好放入卤锅中，再小火加热10分钟即成。2、炒锅上小火注入混合油1000克烧至三成热，将浸泡好的香料... 阅1 转自山里d娇子 公众公开 17-12-02 23:16 |
肝主疏泄，肝失疏泄、气郁化火、肝热素盛会导致肝火旺，就会“大动肝火”。侧身睡特别能养肝血，因为肝经在人体两侧，人侧卧时，血自然就归到肝经里去了，血一归到肝经，人体就能安静入睡并且开始新一天的造血功能了。肝俞穴是肝的背俞穴，它是肝的元气在身体背部汇聚而成的“水潭”，肝不易受补，因此肝俞穴最需要疏通。“肝肾同源”，艾灸然... 阅1 转自水木年华1... 公众公开 17-12-02 23:13 |
五星级大厨秘制酱牛肉的做法教程，喜欢请关注！一、食材：主料：牛腱子肉 600g 辅料：水 适量、盐 适量、酱油 适量、卤料包 1包、葱白 适量、姜 适量、八角 适量、老抽 适量、二、步骤：1.牛肉一块，提前浸泡3小时以上，泡出血水，将泡好的牛肉凉水入锅煮开；3、准备八角、卤料包备用；4、葱白、姜片备用；干辣椒备用；10、捞出牛肉，待其表面... 阅1 转自天地馆399 公众公开 17-12-02 23:07 |
卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，为一种以多种香料煮成的酱油,卤水煮得越久，便越美味，卤水可以有用于各种食材，卤出来的东西各有各的独特风味。注意1：老卤水如不放入冰箱早晚都要各烧开二十分钟，杀毒，经常煮菜卤水里的肉渣肉油较多，要常期清理掉，保持卤水干净。1、肚、肠的卤制：先清洗(盐、碱、醋)不需腌制，焯水... 阅1 转自杨先生股... 公众公开 17-12-02 23:06 |
