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吴文化专题讲座 ∣ 伯渎河与中国大运河。伯渎河是中国历史上开凿的第一条人工河流，已有三千多年历史，享誉独具风韵的“江南水弄堂”、中国运河的“绝版地”。无锡古运河在江南古运河中部，伯渎河与无锡古运河交汇后成为其支流。因此，伯渎河比京杭大运河发端开凿的“古邗沟”还要古老，它是江南地区最早的人工运河，也是京杭大运河发源地之一。 阅191 转0 评0 公众公开 19-12-15 09:53 |
你用对筷子了吗你用对筷子了吗 你用对筷子了吗。有研究发现，筷子使用3年以上，细菌数高达10万个左右，看来，筷子隐患还真不少，以下情况尤须注意。肉眼下，你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别，但把它们放在500倍的特写镜头下，会看到使用半年的筷子，表皮脱落，有明显的小缝隙，且缝隙里有黄色残留物；除金属筷子外，木质、竹... 阅50 转0 评0 公众公开 19-01-02 07:36 |
为什么中国人用筷子，西方人用刀叉为什么中国人用筷子，西方人用刀叉 为什么中国人用筷子，西方人用刀叉。首先告诉你，一开始我们中国祖先也是用刀叉的，而不是筷子！以后慢慢取代了刀叉，到了战国时筷子成为餐桌上的主流，从此我们中国人开始大规模地使用筷子了，而刀叉进入到了厨房，很难再登大雅之堂。但因为其饮食特点，刀叉还是显得比较实... 阅948 转6 评0 公众公开 19-01-02 07:34 |
用筷子也有禁忌? 用筷子也有禁忌 用筷子也有禁忌。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，且要把筷子两端对齐。这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里来回巡，不知从哪里下筷为好。就是用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是会被人看不起的，... 阅37 转1 评0 公众公开 19-01-02 07:32 |
论中国筷子的设计文化论中国筷子的设计文化 论中国筷子的设计文化。其次是在夹食物时能增加手与筷子的摩擦力，能避免筷子滑落，方便使用；而筷子的设计就符合这种传统美学，也体现了中国传统美学思想中的“衡中求变”，在变化中追求均衡，筷子前段的圆柱形与尾端的方形就恰好体现了这一点。就筷子的制作材料、工艺来说，繁盛的植物种类使人们在... 阅2620 转40 评0 公众公开 19-01-02 07:32 |
筷子文化。小小的筷子、简单的筷子，中国人乃至东方人（包括朝鲜、韩国、越南、蒙古、日本以及东南亚国家）几千年以来吃饭进食一直都是用筷子。筷子古称箸。你看我们吃饭用的筷子明明是两根筷子，却为什么要叫一双筷子呢？易卦解民以食为天：两根筷子，二数先天卦为兑。筷子亦多样，有木也有竹，有金又有银，筷子的种类多样就是变易。在中国传... 阅134 转1 评0 公众公开 19-01-02 07:30 |
筷子。尽管韩国和日本都使用筷子，但是筷子和筷子有所不同。过去有钱人的筷子都长，没钱人的筷子都短。为什么日本人的筷子短呢？日本人的筷子为什么是尖的呢？在日本你拿筷子扎东西不丢人，也不违规。韩国人为什么用金属筷子呢？因为经常吃烧烤，竹筷、木筷很容易炭化，所以韩国人很喜欢用金属筷子。韩国还受早期辽金文化的影响，金属筷子呈扁... 阅67 转0 评0 公众公开 19-01-02 07:27 |
筷子：餐桌上的“灵魂”? 近日，某知名时装品牌因一则宣传广告，惹恼了中国网友。某官方媒体随后发表微博，“你真的懂中国的筷子吗？一双筷子，承载着中国人的情感和记忆”，并附带了关于筷子的公益广告视频，转发人数轻松超过百万。日本科学家通过对比脑磁图发现，相比于受过长期训练的亚洲人而言，不熟悉筷子使用的欧洲人在操纵筷子时，... 阅35 转0 评0 公众公开 19-01-01 22:43 |
