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盐水浸鱼的做法，鱼肉水嫩鲜甜，没有腥味，比清蒸的更香。本文将为大家介绍盐水浸鱼的做法，让您在家也能轻松制作出美味可口的盐水浸鱼。食材准备制作盐水浸鱼需要准备以下食材：鲜活的鱼：选择个头适中的鱼，约500克左右。盐水浸鱼：将调味好的鱼放入盐水中，确保鱼完全浸泡在水中。盐水浸鱼的特点鱼肉鲜嫩：盐水浸鱼的烹饪方式保留了鱼肉的鲜... 阅1 转自小毛头书屋 公众公开 23-12-16 22:17 |
材料： 鱼片、青蒜、姜末、蒜末、花椒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、淀粉。步骤：先将鱼片洗净，用少量盐和料酒拌匀，腌制10分钟。取一个碗，加入生抽、盐、糖、淀粉，调成酱汁备用。小贴士：如果想要鱼片更加干爽，可以在腌制前先用少量淀粉把鱼片裹上。总的来说，麻辣鱼片是一道非常美味的菜肴，如果你有麻辣口味偏好，不妨试着在家... 阅1 转自陋室茗韵 公众公开 23-06-07 21:29 |
那么今天我们就来做这道大排档都非常喜欢吃的爆炒钉螺，怎么炒钉螺好吃又容易吸，钉螺不会很老又会收缩，而且我们的麻辣口味非常好吃，麻辣鲜香，越吃越上瘾的爆炒钉螺怎么在家里做起，想吃的时候就在家里做。我们锅中加入清水，然后加入钉螺1000克冷水下锅，我们购买的钉螺一定是需要尾巴的壳敲开的那种，一般我们买现成比较好，因为自己敲的... 阅1 转自高原兵歌 公众公开 23-05-30 21:56 |
麻辣钉螺详细比例做法。主料：钉螺2500克。1、将钉螺逐个剪去尾尖，放入清水中，加入少许食盐，浸泡冲洗干净，捞出，控干水分，待用。2、锅中加入适量清水，放入钉螺，再放入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后焯水一分钟，捞出，放入提前准备好的冷水中断凉，捞出，控干水分，备用。注：干辣椒的比例仅供参考，要根据地区和个人口味选择辣椒的... 阅1 转自喂猪的农民 公众公开 23-05-30 21:47 |
鱼肉这样做太好吃了，鲜香嫩滑口感好，比酸菜鱼水煮鱼还解馋。平时我们做法最多的就是把鱼肉片成片，做成水煮鱼、酸菜鱼、 或者做成糖醋味道， 而今天的这道“炝鱼片”，可能很多人都没有吃过的，这个鱼片做法非常简单，基本上十分钟就能搞定，做好的鱼片口鲜香滑嫩， 一口一片，吃起来相当过瘾，好了话有点多了，下面介绍制作方法。【步骤八】... 阅1 转自关军 公众公开 23-04-26 21:53 |
花甲如何快速去内脏 花甲内脏肠子怎么清理比较好。1、将花甲的外表清洗干净，并且使花甲吐干净沙子。5、然后将花甲拿起来，用牙签将花甲的内脏挑出去，在壳和肉的中间，是明显的褐色部分。2、在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。用水泡花甲的时候，水都不能太多，一般刚好过花甲就可以了... 阅48 转0 评0 公众公开 23-04-12 22:47 |
但是花甲不容易吐沙，以及最后会有些腥味都是很多朋友会遇见的问题，例如很多朋友会加盐让花甲吐沙，但是这样个做法不一定会让花甲把沙子完全吐干净，下面我来介绍我是如何爆炒花甲的，以及如何处理花甲吐沙的技巧，希望能给大家带来帮助。1.花甲洗净焯水剥出花甲肉备用.韭菜洗净切断备用.4.花甲冬瓜汤。花甲本身就是一种很鲜美的食材，而且烹... 阅1 转自悟痴 公众公开 23-04-12 22:32 |
据说，这是一道被客人点了，后厨得骂半个小时的菜，味道太赞了！朋友家聚餐，用蛤蜊做了一道菜，看到朋友从蛤蜊软乎乎的肉团里挤出一大坨一大坨黑色的屎，瞬间就觉得不舒服了，因为我从来不知道，蛤蜊还要经过这一个处理的步骤！【蒜蓉粉丝蒸生蚝】生蚝一箱 粉丝两把 葱姜蒜适量 小红尖椒适量 生抽一勺。炒好的蒜蓉辣椒酱均匀地铺在生蚝肉上。 阅1 转自天下美食 公众公开 23-03-03 21:55 |
这个配方太绝了?捞汁小海鲜真的巨开胃好吃这个配方太绝了?捞汁小海鲜真的巨开胃好吃。年后这个捞汁小海鲜真的太解腻了，香辣过瘾，好吃到停不下来，做法也巨简单，喜欢的姐妹快试试！小鱿鱼，花甲，虾，蒜末，香菜，熟芝麻。1、酱料：辣椒面，小米辣，蒜末，熟芝麻淋上热油，加两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺白糖，两勺陈醋，少许盐拌均匀... 阅1 转自Wsz6868 公众公开 23-01-29 23:55 |
自己在家做水煮鱼片，香辣过瘾！ 阅1 转自舒雅文苑 公众公开 22-11-16 23:04 |
