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4种家常带鱼，泡椒带鱼、香煎带鱼、剁椒带鱼、茄汁带鱼怎么烹饪？香煎带鱼。2.清洗好的带鱼剁成小段，如上图，再加料酒，葱姜，盐，胡椒粉、白糖、米醋腌制30分钟。7.煎好的带鱼回锅二次煎炸，带鱼保证金黄。8.香煎带鱼装盘泡椒带鱼。4.空气炸锅温度调至200度，预热5分钟，炸蓝里刷上一层油再放入腌制后的带鱼，在带鱼的表面刷一层油，如上图。... 阅1 转自flczjogg 公众公开 19-08-22 15:56 |
"蒸"的很精彩***豆豉橄榄菜蒸黄鲳鱼***"蒸"的很精彩***豆豉橄榄菜蒸黄鲳鱼*** (2013-12-04 10:54:36)配料:橄榄菜 豆豉 枸杞子。把划好的黄鲳鱼放入事先准备好的葱姜碗里。黄鲳鱼放入碗中后洒入适量盐，少许料酒，和加入瓶装的橄榄菜和豆豉 ,上锅前放入枸杞子,再洒入适量的色拉油.装好盘的黄鲳鱼上面洒上葱姜丝,再用滚油... 阅1 转自平凡一夫 公众公开 19-06-28 17:27 |
橄榄菜豆豉蒸鱼是先将橄榄菜、豆豉、蒜蓉、陈皮一起用油炒香，再铺在鱼上蒸熟。口味独特，烹制简单，是一道美味的家常蒸鱼。 阅1 转自踏雪无痕8... 公众公开 19-06-28 17:27 |
剁椒豆豉桂鱼剁椒豆豉桂鱼，这道菜做着很快很方便，只要吃过的人都说好吃，去朋友家聚会也会做这道菜，照片拍得有点差。鱼身切几道，塞入姜丝和葱，鱼肚子里也放些。鱼身上抹点盐，再放上干豆豉和剁椒，倒点蒸鱼生抽。放入锅里煮10分钟。出国撒点香菜葱花。 阅1 转自缠非禅 公众公开 19-06-28 17:26 |
把握好时间蒸出来的口感才好吃，快试一试吧。豆豉蒸鱼要蒸多少久？前天在湖里抓了蛮多鱼，于是乎每餐都多了一道鱼，昨天做的是烤鱼，今天我打算做一道清蒸鱼，众说周知清蒸的方法最能保持鱼的鲜味和营养，但也是料理比较难的，处理不好鱼就会有一种腥味。今天就做一道清蒸豆豉桂鱼吧。然后再把鱼的肚子用刀划开，清理里面的内脏，鱼的两侧也用... 阅1 转自爱生活的... 公众公开 19-06-28 17:26 |
三、锅中掺油250克，6成油温下青花椒、干花椒、姜蒜片、二荆条和小米辣爆炒出香味，下耗油和蒸鱼豉油，然后掺水熬5-8分钟，打出料渣不要，然后吃味放盐、鸡精、胡椒粉、鱼骨头，煮2分钟捞出鱼骨头，放入盆底，锅中再放入鱼片煮至发白捞出，均匀铺于鱼骨之上，再倒入适量汤汁。四、锅中掺油500克，烧至8成油温，倒入准备好的干辣椒、干花椒、青... 阅1 转自阿铎1 公众公开 19-06-26 10:34 |
青花椒片片鱼。鱼肉片成长约7厘米、厚约3毫米的长片，加全蛋糊、料酒各20克、味精、盐各3克、鸡精2克抓拌均匀；2.锅入宽水，加料酒30克、盐3克、白胡椒粉、鸡精各2克，待水烧沸时下入鱼片，离火滑散后即可捞出沥干水分。4.净锅入色拉油100克烧至六成热，下鲜红小米辣圈10克、二荆条青椒圈、鲜青花椒各15克煸出辣椒香气，淋在鱼片上即成。 阅1 转自芝润斋 公众公开 19-06-25 14:56 |
鱼骨酥烂、鱼形完整如初、鱼肉不碎不散，正是鹿邑一绝！ 阅1 转自惠来驿馆 公众公开 19-06-24 14:20 |
冷锅鱼秘制配方，喜欢的可以收藏下。冷锅鱼制作。1、将初加工好的鱼头、鱼块共1500克放入盆。中，刷子洗浄后放入自制调味料酒100克抓匀。2、锅入底油200克煷至五成热，放入泡辣椒。3、放入鱼头、鱼骨小火炒1分钟，待变色时。4、锅入红油200克煷至七成热，放入青辣椒。配置调味料酒时，生粉并不是直接放入盆。中，而是要先放入密漏，再将密漏浸... 阅2 转自Zhengdebi... 公众公开 19-05-05 06:55 |
大厨教你12种鲫鱼菜肴做法 简单几个步骤做出下酒菜。2、坐锅点火，加入猪骨汤，先放入姜片、鲫鱼、黄豆芽大火煮开，再加入精盐、胡椒粉，转小火煮至鲫鱼熟烂，即可装碗食用。3、炒锅内留底油烧热，先放入葱丝、姜片、蒜片炝锅，再加入绍酒、酱油、白醋、清水500克，然后放入鲫鱼、五香粉、精盐、味精、胡椒粉、白糖烧沸，再改用小火烧至鱼酥透... 阅1 转自悟痴 公众公开 19-01-26 06:57 |
