| 共 14 篇文章 |
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北方人喜欢包饺子，无论是什么节日的时候都喜欢吃饺子庆祝一下，就算没有什么节日庆祝的时候北方人也时常会吃顿饺子，大家一起擀面皮、包饺子、蒸饺子的场面真的其 乐融融。麦穗饺子也叫柳叶饺，全国有名的沙县小吃里面的蒸饺，都是包的麦穗饺子，这种方法包出来的饺子也是非常美观，先将饺子皮两侧合成半圆不要捏上，一只手握着，另一只手从饺... 阅53 转0 评0 公众公开 19-08-17 17:26 |
▲配方6：猪肉大葱饺子馅。葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐、十三香（或者五香粉、饺子馅粉都可以），倒入香油（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油），顺时针方向将肉馅和菜拌匀。牛肉猪肉一起剁碎，装盆，放入洋葱末、葱末、生姜末、鸡蛋、生抽、十三香饺子粉、黑胡椒、料酒、熟好的花椒油（凉）、香油后，按一个方向搅拌；肉馅装... 阅9 转0 评0 公众公开 19-08-15 14:21 |
1：无论调什么饺子馅，有3味料是缺一不可的，第一是熟油，做饺子馅的时候加入一些葱姜油，能让饺子馅不那么干燥，在一个就是吃起来味道更浓香，保证比外面买的要好吃。2：第二味料是鸡蛋，在搅拌饺子馅时，加入1-2个鸡蛋，可以增强肉馅滑嫩的口感，还会在煮制过程中让饺子馅不松散，很大程度的锁住馅里面的营养，吃起来又鲜又嫩。4：只要是做肉... 阅18 转0 评0 公众公开 19-06-22 11:45 |
在我们中国不管是南方人还是北方人，其实都是非常喜欢吃饺子的，而且有的时候因为工作非常忙，所以都会到饭店里面吃，这样的话也都是非常方便的，其实饺子还是家里面做出来的，更有饺子味儿，有很多的人在家里面做饺子都不太会做饺子馅，所以觉得包出来的饺子不好吃，甚至有很多做出来的饺子馅儿可以用难吃来形容了。 阅105 转1 评0 公众公开 19-05-10 18:03 |
拌饺子馅有窍门，饺子馆大娘告诉我，这3种料不能少，饺子才够香拌饺子馅有窍门，饺子馆大娘告诉我，这3种料不能少，饺子才够香。毕竟自己包的饺子比超市买的速冻饺子好吃，虽然不及饺子馆大娘包得好，但是也很不错了。包饺子最重要的是拌饺子馅，而拌饺子馅是有窍门的，饺子馆的饺子为什么那么好吃，而且吃不腻。饺子馆大娘偷偷告诉我，拌饺子... 阅24 转1 评0 公众公开 19-03-31 17:38 |
调韭菜馅饺子最忌放这2样！大家好我是傻姐，我们北方人的主食就是面食，包饺子更是家常便饭，这不这几天院子里的韭菜长出来的，这可是今年的头刀韭菜，特别的鲜嫩，我赶快割了下来，用它来包顿鲜美的饺子吃，俗话说：好吃不过饺子，这韭菜三鲜的饺子更是好吃极了，现在人讲究少肉多素，以前穷的时候喜欢吃肉馅的，现在更喜欢吃素馅的了。韭菜馅... 阅37 转0 评0 公众公开 19-03-24 07:12 |
不管调什么饺子馅，这4种调料一定要加，饺子更香更好吃。饺子现在是越来越受欢迎了，不仅是北方人，现在越来越多的南方人也都爱上了饺子，就连很多外国人也抵挡不住饺子的魅力。大家都知道饺子好吃的关键就在于调饺子馅。其中该加什么调料的问题就非常的关键，今天我们就来说一说，调饺子馅必须加的4种调料。不管调什么饺子馅，加入1-2个鸡蛋，... 阅213 转2 评0 公众公开 19-02-26 21:39 |
韭菜猪肉饺子馅配料：猪肉200克、韭菜800克、味极鲜10克、食用油适量（调和用）、味精5克、芝麻油20克、胡椒粉5克、盐10克（根据自家口味）萝卜猪肉饺子馅配料：猪肉200克、萝卜100克、葱20克、香菇20克、姜末10克、味极鲜15克、芝麻油10克、味精4克、胡椒粉3克、食用油60克、盐8克（根据自家口味）白菜猪肉饺子馅配料：猪肉200克、白菜100克、... 阅1250 转1 评0 公众公开 19-02-26 21:37 |
