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锅内烧水，冷水倒入鸭肉，鸭肉冷水下锅更容易煮出里面的血水，然后加入料酒10克去腥。锅中油烧热，倒入控干水分的鸭肉，开中火煸炒出鸭肉中的油脂，鸭肉断生后，倒入准备好的料头，翻炒出料香味。加入豆瓣酱5克，干锅酱10克，翻炒出豆瓣酱和干锅酱的红油，并持续颠锅翻炒给鸭肉上色。从锅边淋入料酒10克，料酒遇热挥发能够带走鸭肉的腥味，然后... 阅45 转9 评0 公众公开 22-06-04 14:46 |
锅内烧水，冷水倒入鸭肉，鸭肉冷水下锅更容易煮出里面的血水，然后加入料酒10克去腥。锅中油烧热，倒入控干水分的鸭肉，开中火煸炒出鸭肉中的油脂，鸭肉断生后，倒入准备好的料头，翻炒出料香味。加入豆瓣酱5克，干锅酱10克，翻炒出豆瓣酱和干锅酱的红油，并持续颠锅翻炒给鸭肉上色。从锅边淋入料酒10克，料酒遇热挥发能够带走鸭肉的腥味，然后... 阅22 转3 评0 公众公开 22-05-31 15:52 |
淘米水腌酸菜，2天发酸，3天能吃，比老坛酸菜还酸爽，适合家里做。1、首先准备上一把鲜嫩的芥菜芽，将其坏掉、发焉的部分先摘选一下，再准备上一盆清水，把芥菜芽放入水中。7、所准备的芥菜芽比较多的情况下，我们可以把它方向调转着摆放，全部放好以后，再把刚才烫芥菜芽的淘米水倒进砂锅中。8、这里注意淘米水要放置温热时，再倒进锅中，如果... 阅18 转0 评0 公众公开 22-04-14 14:46 |
姜用醋泡一泡，好处花钱买不到，太奶奶的养生秘诀，95岁身体倍棒。各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『姜用醋泡一泡，好处花钱买不到，太奶奶的养生秘诀，95岁身体倍棒！下面我就把95岁太奶奶做醋泡姜的方法分享给大家，大家学一学，吃起来，身体更健康。【醋泡姜】把姜蒸一... 阅17 转0 评0 公众公开 22-04-10 16:22 |
90岁爷爷常用黑豆这样做，一天喝一杯，助睡眠，越吃越精神。刚买回来的黑豆，我们要先把它放到一个大碗中，然后把变质和干瘪的黑豆挑拣出来扔掉，这些豆子有苦涩味，如果不进行挑拣，就会影响口感。接下来可以倒入陈醋了，加入的陈醋也有讲究，我们一定要注意看陈醋瓶子上有没有“酿造”这两个字，因为“酿造”陈醋才是真正经过发酵后的陈醋，... 阅6 转1 评0 公众公开 22-04-10 16:16 |
水汆丸子 色白软嫩 清淡爽口推荐食谱：【水汆丸子】所用食材：肉馅 葱姜 青菜 鸡蛋调味料：盐 胡椒粉 香油 鸡精。4、盘子里面放入葱段姜片，再放入两根筷子，把腌制好的鱼直接放进盘子里面，往鱼的肚子里面放入一些葱段，再往鱼的身上塞一些葱段姜片。6、起锅烧油，放入葱姜末爆香，炒香后，再放入土豆，胡萝卜 香菇丁爆香，然后添加盐 胡椒粉 ... 阅4 转0 评0 公众公开 22-01-14 15:39 |
在家做“万能卤水”，5000元配方免费分享，卤啥都好吃，建议收藏。在家制作“万能卤水”，5000元配方免费分享，卤啥都好吃，不学吗。卤水的“色香味”，是靠调料来完成的，我分享的这个配方是红卤，也是最受欢迎的一种卤水，颜色红亮，味道香辣，酱香浓郁。锅里的卤水不要直接倒掉，把残渣都捞出来，再用滤网把卤水过滤一下，用密封的容器装起... 阅6 转0 评0 公众公开 22-01-03 14:34 |
肉馅放入碗中，加入适量的姜末，加入适量的料酒、生抽，蚝油、鸡精、白胡椒、盐、勺淀粉、花椒水（花椒用热水泡一下的水）搅拌均匀，向一个方向不停的搅拌肉馅，搅至其上劲即可。3、锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。6、取净锅下10克油，油温加热至7成热时，放入番茄酱10克，煸出香味，加100克清水，加... 阅14 转1 评0 公众公开 21-12-18 14:41 |
