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虽然你可能吃过杏鲍菇炒肉，但是这个杏鲍菇炒肉和你吃的杏鲍菇炒肉绝对是不一样的。所以即使你会杏鲍菇炒肉的做法，但是你也一定要来看一下这个杏鲍菇炒肉的制作教程，因为它真的和你平时吃的杏鲍菇炒肉是有区别的。6、翻炒均匀之后，咱们把杏鲍菇丝全部放入锅中，然后翻炒一下，翻炒均匀之后，加入食用盐适量和蚝油适量，继续翻炒，然后下入青... 阅1 转自大叔食记 公众公开 21-08-12 06:28 |
面条上桌时的情景，可用“浩浩荡荡”来形容，实因面条是盛在盆里端上来的，热汽腾腾，菜青面白，各人面前就上了一只大碗，碗中就有汤，就是蘸水面里所谓的“蘸水”：配有西红柿、蛋花、姜、蒜、红辣椒、口蘑、玉兰片等，微酸，略辣，就从大面盆里夹出宽厚且长的面条，泡在汤中，然后夹着面条一口一口地咬吃。又称“黄河一根面”、“长寿一根面... 阅1 转自老周ljlj9... 公众公开 20-04-16 10:38 |
我是一名四川人，从小到大家里面的泡菜就从来没有断过，妈妈自己亲手做的泡菜味道一直都非常的好，小的时候家里经常腌泡菜，好多人闻到了我家的味道都会经常上我家来要呢，泡菜是我们一家人最喜欢的食物之一，既开胃又下饭，后来我去外地工作了，就很少吃到家里的了，有的时候想吃了就去超市买那种现成的，还没等吃呢，盖子一打开一闻就知道肯... 阅1 转自蓝钢盾 公众公开 18-12-02 10:44 |
1.爆炒牛肉时，多加的一步就是腌制，腌制时我们用到了蛋清、食用碱、淀粉、白糖等调料，蛋清能锁住牛肉中水分，能使牛肉鲜嫩，食用碱可以使牛肉快速发胀，吸收更多的水，使牛肉吃着更嫩，淀粉可以锁住牛肉中的水分，使牛肉中水分不挥发。2.拌好的牛肉，需要加少量的食用油在牛肉中，可以防止牛肉中水分挥发，使牛肉一直都处于保湿的状态，而且... 阅1 转自轻风无意 公众公开 18-11-25 19:13 |
不管卤什么肉，只要别少了这4种香料，卤出来的肉又香又入味。而且卤肉的时候一般都会放很多香料来提味，只要不缺了这四种香料的话，做出的卤肉肯定不会难吃。它也是一种非常好用的香料，在做卤肉的时候，加入丁香的话，会让做出来的卤肉变得非常香，光是闻一闻就会非常有食欲。其实卤肉真的是很简单的，只要大家在做的时候加入这四种香料，做出... 阅1 转自厚道厚福 公众公开 18-11-25 19:09 |
酱汤２.特点：ＸＯ酱就是干贝酱，干贝酱是一种极为珍贵的酱料，所以被誉称为ＸＯ酱，就是酱中极品的意思。柱候酱 ８支，磨豉酱 ６支，花生酱 ２支，海鲜酱 ６瓶，芝麻酱 ３瓶，沙茶酱 ３瓶，腰果 ５两，椰茸 ５两，芝麻 ５两，虾米 ５两，瑶柱 ４两，鸡粉 ６两，蚝油 １斤，美极 ４两，味精 １斤，片糖 ８两，南乳 ２瓶，腐乳... 阅41 转3 评0 公众公开 16-11-25 12:19 |
马齿苋叶像马齿，而且具有滑利性，因而得名马齿苋。马齿苋药用用途：因此马齿苋不愧是护心菜。除此之外，马齿苋还有很多的作用，在医学上曾多次被实验成功，马齿苋能当蔬菜食用，更是有用的药用植物。2、对平滑肌的作用：马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用，该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。对马齿苋子宫收缩... 阅27 转1 评0 公众公开 16-03-05 14:51 |
2、茄子 茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。茄子的“眼睛”长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。需要特别指出的是，不要买青... 阅20 转0 评0 公众公开 16-02-10 23:01 |
