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一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、天天所需维生素C量的1/3，以及约50微克的叶酸，其膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。红薯是食物中的抗癌明星，而紫薯比红薯还抗癌。含有蒸发油，主要因素是大蒜素，为一种动物杀菌素，含硫与硒、锗，硒有抑癌的干事，锗可以防范胃癌，有机锗能推动血液循环，引发体内千扰素，将巨噬细胞诱变... 阅263 转8 评0 公众公开 17-12-13 20:07 |
