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这款小甜品,吃火锅的时候你一定要点!一个永恒的话题:大家吃火锅的时候必须要点的是什么?可是在成都,吃火锅的时候每桌有道必点的菜。它不是血旺、鸭肠或者脑花,而是红糖糍粑!裹满黄豆粉的糍粑软软糯糯,再蘸上甜蜜的红糖~哇喔,真的是解辣好帮手!红糖糍粑。7. 在揉面垫上撒黄豆粉,放入糯米搓成长条状、圆形都可以,淋上红糖即可。
这道清炖狮子头,简单易学,味道极美,垂涎三尺!对于不太了解狮子头的人来说,他们往往会认为狮子头就是大号的肉丸子,其实不然。清炖狮子头。五花肉260克,荸荠100克,姜半块,葱1小节,高汤300ML,鸡蛋清1个。1、 五花肉去皮后切成黄豆大小的粒,大致剁几下不要剁的太碎。2、 荸荠洗净去皮,切成与肉丁大小相当的小粒。3、 切好的五花肉和荸...
红烧狮子头的做法,吃过忘不了的味道。1.葱姜切丝放进凉白开中,搓洗出香味即成葱姜水,猪肉剁成肉泥,藕、葱、姜切末备用;2.将剁好的猪肉、葱姜藕末放入大的容器内,打一个鸡蛋进去,放生抽15克、盐5克、淀粉20克、葱姜水1大勺(15克左右),用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿;3、红烧狮子头时水的量以没过肉丸的2/3为宜,烧制中如果担心上...
荷包鲫鱼的做法,这么做太棒了。中等大小鲫鱼2条、猪肉馅3两、甜玉米+甜豌豆2两、黄酒3汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、糖1汤匙、猪油1汤匙、八角2只、细香葱5根、姜1块、盐适量、香油适量。前两分钟千万不要翻动,其间可以时不时握住锅把倾斜一下锅,让热油流到锅内朝鱼头和尾处,让鱼头鱼尾也能煎到。先把黄酒倒入锅中盖上锅盖,让锅内酒气把鱼...
红枣新吃法,我连吃了十个都不够,太香太好吃啦!红枣、白芝麻、小麦粉、松子。- STEP 1 -- STEP 2 -- STEP 3 -- STEP 4 -- STEP 5 -- STEP 6 -过滤掉红枣的皮,加适量松子搅匀放一旁待用。- STEP 7 -两百克小麦粉中加四十克糖、七十克水和七十克油。- STEP 8 -- STEP 9 -- STEP 10 -- STEP 11 -- STEP 12 -- STEP 13 -- STEP 14 -
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