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3）不粘锅烧热，倒入油，大火加热，待油6成热调成中火，放入鱼块，煎成双面金黄。4）煎好的鱼块，马上放入熬好的汤汁中浸泡4小时，取出食用即可。**小时候做熏鱼，妈妈都用油炸的方法，但我觉得太浪费了，现在家庭大多都有平底不粘锅，用煎的方法代替炸，既省油，又比较省事儿。**做五香熏鱼，放入汤中的香料，可以根据自家有的香料，但香叶，... 阅440 转45 评0 公众公开 13-03-27 13:11 |
十分钟制作出的快手菜---蚕豆炒虾仁十分钟制作出的快手菜---蚕豆炒虾仁 (2013-02-01 08:37:58)原料：鲜虾 蚕豆米 姜 红椒 生粉 盐 胡椒粉 油。3. 蚕豆米放入加入盐和几滴油的开水中焯烫后沥干备用；7. 虾仁翻炒变色后加入焯过水的蚕豆米一起翻炒；小贴士: 这是道简单美味的快手菜， 要注意的是蚕豆米焯水时加入点盐和几滴油， 这样颜色... 阅174 转8 评0 公众公开 13-02-01 09:03 |
7款冬日美味养生粥7款冬日美味养生粥。2、核桃粥： 核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。6、山药粥 原料：白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。做法：将山药去皮后切成小块，倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。7、核桃粥 原料：核桃50克，... 阅32 转1 评0 公众公开 12-12-03 13:00 |
如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。第一粥：百合粥。百合有... 阅35 转0 评0 公众公开 12-12-03 11:39 |
详解冬日经典菜——【红烧牛肉】十四图详解百分百成功的冬日经典红烧菜——【红烧牛肉】墙漆都混搭美食了，还在犹豫到底选哪样~陪逛了两天，某人作为条件要求吃红烧牛肉~话说，真的有阵子没炖牛肉了,走起~炖一锅牛肉能做好多菜呢，这绝对是懒主妇们的幸福源泉。2、锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫。4、高压锅内加入适... 阅175 转16 评0 公众公开 12-11-13 10:05 |
不用烤箱、鸡蛋和黄油，也能做出超好吃的巧克力甜点原料：大米粉90克 巧克力粉30克 清水、糖适量 巧克力口味蜜红豆适量。1.将米粉倒入碗中，接着放入巧克力粉后拌匀。3.接着取拌匀的巧克力米粉少量多次的进行过筛。5.把心形的模具放在蒸锅内的笼布上，取适量巧克力米粉撒进模具。7.最后再撒入巧克力米粉至模具满后放入蒸锅。 阅146 转2 评0 公众公开 12-07-11 11:22 |
鲫鱼豆腐汤。步骤与做法：1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块；4、要想做出汤色奶白的鲫鱼豆腐汤，很多人在汤沸腾时加入两汤匙牛奶，这未尝不可，但这样的奶白色不是鲫鱼本身熬煮出的汤色，营养自然也没那么充足。足够的火候和耐心，来做一碗足够营养的鲫鱼豆腐汤。 阅27 转2 评0 公众公开 12-07-11 11:00 |
【蜂蜜松饼】不用烤箱不用油，也能在家做出好吃的小甜饼。制作材料：低筋面粉120g，鸡蛋3只，蜂蜜1小勺，幼砂糖50g，牛奶50g，泡打粉1.5g.↓1-2.将鸡蛋去壳磕入大碗中，加入蜂蜜、白砂糖，用蛋抽打匀；分次少量添加牛奶，将牛奶与蛋面糊充分溶合后再添加下一份牛奶，平底不粘锅小火加热，锅中不用下油直接将面糊取适量舀入锅中，使其加热自然成... 阅261 转16 评0 公众公开 12-06-27 15:45 |
在我们常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西红柿甘酸微寒，可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒，清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒，有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热，具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;... 阅24 转4 评0 公众公开 12-06-17 10:24 |
在家做宫廷小吃【芸豆卷】这次做芸豆卷我觉得用现成的也不错，因为芸豆里没加糖，裹着红豆馅一起吃，正好把甜味减淡。【芸豆卷】原料：芸豆200克、袋装红豆馅150克、黑芝麻1大勺、白芝麻1大勺、白砂糖1大勺。3.在芸豆碗里到点水，水量不要超过芸豆持平即可，用大火蒸30分钟。4.趁着蒸芸豆泥的时候，我们来炒一点黑白芝麻。17. 做好的芸豆卷每切... 阅159 转7 评0 公众公开 12-06-08 09:28 |
