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【纸老虎系列】宫保鸡丁老杨的厨房的日志。宫保鸡丁色泽赤红诱人，酸辣口，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，大葱也好吃。是一道超级下饭菜，很多饭店都有宫保鸡丁盖浇饭，和宫保鸡丁面。三分之一茶匙盐，一汤匙生抽，两茶匙老抽，一汤匙香醋，半茶匙糖，姜汁，蒜泥，鸡精，淀粉一茶匙，水一汤匙，兑成汁。3，用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，... 阅8 转自养生修行... 公众公开 16-09-10 15:40 |
中国卤料大王失传在民间的卤水秘方——中国卤料大王失传在民间的卤水秘方——。中国卤料大王失传在民间的卤水秘方！卤料因材料的不同时间是有区别的，这么多年掌握的规律：猪肚35-45分钟，牛肉40-50分钟，鸡爪30分钟，猪脚1小时，一样样根据时间取上来，卤完后——关火，再将这些卤料放入卤水中浸泡20分钟，让味道完全渗透进去，切记不要盖锅盖... 阅25 转自黄海的图... 公众公开 14-03-04 16:34 |
鲜香白菜包 转【鲜香白菜包】据说，这道菜是一位网友突发奇想做出来的，用火腿、豆腐、虾、蘑菇、玉米、青豆、胡萝卜和黑木耳等八种食材作为白菜包的馅料，味道鲜美又健康。 阅121 转5 评0 公众公开 14-02-10 13:34 |
【怎么让茶叶蛋入味】 转①锅加适量水，切记先别放鸡蛋！②然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火；③放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋；④大火煮开后，小火慢煮10分钟关火；⑤磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可。|源自网络。 阅272 转26 评0 公众公开 14-02-06 20:28 |
番茄蔬菜牛腩面（转）【番茄蔬菜牛腩面】绝对的千锤万炼，让你一吃就停不了口哦~超级好吃，快来学学吧~冬天最适合来碗热汤面了~ 阅42 转1 评0 公众公开 13-12-03 15:51 |
【万无一失的糖醋汁配方】【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。|源于网络 场长提醒：用一样大小的勺子来计量哦~ 阅52 转5 评0 公众公开 13-11-19 22:13 |
秘制煎烧五花肉1. 五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片。2. 用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。3. 把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后 ，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。4. 平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。 阅47 转4 评0 公众公开 13-11-15 12:45 |
