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中国哪里的咸菜最好吃？一般情况下，泡菜和咸菜都因为用盐腌制而被笼统地称作咸菜。▲咸菜干饭不够快，那就咸菜加水泡饭。榨菜酸菜萝卜干，腌菜头咸白菜干菜笋，雪里蕻水疙瘩春不老……浓盐腌制出的雪里蕻咸极了，所以浙江人很少干吃，他们一般是把雪里蕻搭配着其他食材一起做菜，雪菜肉丝、雪菜豆腐羹，雪菜炒雷笋等，雪里蕻给清淡的浙菜添了... 阅1 转自小酌千年 公众公开 20-11-03 15:27 |
【秘制酱汁】8款 凉菜流行复合调味。用料：冰花酸梅酱350克，苹果醋60克，泰国鸡酱85克，盐2克。用料：A料（纯净水10千克，古越龙山花雕酒，港顺浓缩鸡汁各1千克，鸡粉，六月鲜酱油各400克，太太乐鲜味宝200克），五丰黎红花椒油，痳辣鲜露各600克，芥末油60毫升。菜例：椒痳鸡。虾蛄本身就有非常浓郁的鲜味，调制味汁时我们又加入了花雕酒，白... 阅1 转自丽红餐厅... 公众公开 17-10-20 21:30 |
面团做好后，要在面团表面来回的、均匀的刷上植物油，然后撒点面粉，重复以上步骤两三次即可。将撒上了葱花的面团卷成长条状，然后再把饼抻开，想让饼小一点，就用刀切成小块后再抻开，抻饼的厚薄自选。用葱段和八角、桂皮等大料煎油，面团擀成饼状时，将油酥抹在面饼上，再撒上葱花。将葱切成葱花，然后在面板刷油，放上饺子皮，撒上适量食盐... 阅1 转自lqfqfs 公众公开 17-02-21 15:00 |
制作：所有原料放入锅内，大火烧开，改小火熬至香味浓郁，离火过滤即可。口味：口味酸爽，带有生姜和大蒜的风味用料：恒顺香醋500毫升，紫林陈醋420毫升，生抽750克，拍松的生姜块500克，拍松的大蒜子1千克，凉开水7500克，盐、美极鲜味汁各200克，味粉20克，白砂糖75克，食神骨味素、鲜小米辣椒圈各150克。用料：盐、食神骨味素、鸡粉、白砂糖... 阅1 转自为赢 公众公开 16-03-14 10:51 |
三鲜馅饺子配料 鲜美饺子这样吃才好。那么你们知道三鲜馅饺子的做法吗?三鲜馅饺子配料有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下三鲜馅饺子做法大全吧。7.煮饺子：锅里烧水，放一小勺盐(饺子出锅不粘连)，水开后下饺子，三开点凉水，出锅。14.锅中做水，开锅后放入饺子。结语：通过上面的介绍，大家是不是对三鲜饺子的配料以及做法已经完全了解了呢?... 阅5 转自春风引我... 公众公开 15-12-08 11:14 |
最正宗的番茄牛腩，连一滴汤都不放过！这不就是番茄牛腩嘛。整理发布/吃肉喝汤超级爽的菜菜。牛肉提前泡一会儿去掉血水，凉水下锅，放少许葱段姜片煮开撇血沫至汤变清将牛肉捞出，汤备用。然后将牛肉倒进去再炒几下，放煮牛肉的汤，汤要漫过牛肉，如不够加点开水，放黄酒，盐，白糖，胡椒粉，香叶和桂皮，大火烧开，小火烧一个半小时。牛肉炖够... 阅1 转自馆名哥 公众公开 15-11-17 15:09 |
【各种好吃的经典菜式】赶紧收藏起来吧！ 阅1 转自尚纯纯 公众公开 15-01-26 18:54 |
【厨房百科】厨房小天地，窍门真神奇。巧熬奶白色的鲫鱼汤 如果想把鲫鱼汤做成奶白色，一定要先将鲫鱼煎一煎再熬汤，这样就可以熬出奶白色的汤了。 阅1 转自宏景书苑 公众公开 15-01-26 18:53 |
