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糥米煎红枣的做法。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣不仅是一种水果，而且是很好的滋补食物，更重要的是它还有壮阳作用。2.把红枣洗净煮透；5.然后把红枣、青豆摆到糯米上，再用小火煎一下... 阅47 转2 评0 公众公开 18-04-17 12:44 |
拔丝香蕉的做法。从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，（因此不宜多吃，容易发胖）而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可以将香蕉果肉煮熟后食用。2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油... 阅29 转4 评0 公众公开 18-04-17 12:43 |
香甜南瓜饼的做法。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。维护眼睛健康，除了用眼卫生外，多食含维生素A丰富的食物，如南瓜，可有... 阅24 转3 评0 公众公开 18-04-17 12:43 |
雪梨炸腰果的做法。腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小 腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。雪梨120克；腰果100克；2.雪梨逐片拍上少许干生粉，将鸡蛋打散，加入干生粉，盐，白糖，适量清水调成蛋糊，下入雪梨... 阅54 转2 评0 公众公开 18-04-17 12:42 |
炸馒头片的做法。如宋朝的《事物纪原》、清朝的《谈征》中就说：“盖蛮地人头祭神，武侯以面为人头以祭，谓之蛮头。今讹而为馒头也。”明人郎瑛《七修类稿》也记载：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒 [头也。” 自诸葛亮以馒头代替人头祭泸水之后，馒头刚开始就成为宴会祭享... 阅36 转4 评0 公众公开 18-04-17 12:42 |
麻仁香蕉的做法。从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，（因此不宜多吃，容易发胖）而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。至于寒咳本不应... 阅44 转3 评0 公众公开 18-04-17 12:41 |
黄金粟米饼的做法。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。1.南瓜去皮去籽后上蒸茏蒸熟，用刀压烂，沥干南瓜的水分；2.粟米粒倒出，加入蒸烂... 阅60 转0 评0 公众公开 18-04-17 12:41 |
海带饼黄豆的做法。海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。2.将煮熟的黄豆放在盆中，倒入海带、虾皮、3大勺面粉搅拌均匀；4.将面粉倒入装有黄豆、海带的盆中搅拌均匀备用； 阅41 转1 评0 公众公开 18-04-17 12:41 |
春卷的做法。春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在春卷皮已改用面粉，馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还... 阅129 转17 评0 公众公开 18-04-17 12:41 |
拔丝山药的做法。山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。山药200克；2.把鸡蛋打入碗内，加入面... 阅24 转1 评0 公众公开 18-04-17 12:40 |
