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河南羊肉汤的家常做法肉烂汤鲜美味挡不了 河南羊肉汤时间：2017-12-19 16:42:05出处：做饭网2138人做过这道菜- 简介 -冬天最常喝的就是羊肉汤了，就算在河南，羊肉汤店也是许多河南人老是光顾的地方。4最后将砂锅中炖煮好的羊骨汤浇上去，一份热气腾腾，香气扑鼻的河南羊肉汤就完成啦。羊肉的做法除了本篇介绍的河南羊肉汤以外，还有《羊肉汤裤... 阅1 转自棋石乐1 公众公开 21-09-14 23:21 |
炖羊肉别再用大料和葱姜了，用它炖，羊肉不膻更香嫩。把焯水的羊肉捞出来，放到冷水里面冲洗下，这样沾在羊肉上面的血沫就会清洗干净，另外再往锅中加入足量的清水，倒入切好的生姜，大葱，泡椒烧开，加入羊肉转中火炖煮1个小时，再把切好的萝卜放入进去，因为羊肉和萝卜的成熟度不一样，所以千万不要同时下入，这样羊肉熟透的时候，白萝卜已经... 阅55 转1 评0 公众公开 18-10-06 11:40 |
记住3点，煎好的鱼，不破皮也不粘锅！煎鱼的话就是要防止油少溅出来和不粘锅。烧至八成热时放入鱼，不要着急用菜铲翻动，这是关键，待鱼表面煎好后轻轻晃一晃煎锅，鲫鱼可以晃动的时候就可以翻面了，再用相同方法煎至另一面，这样煎出来的鱼是完整的，不会破皮哦！很多人煎鱼鱼皮破，翻鱼也是个问题，很多人是使用铲子不当给杵破了，如果觉得自... 阅33 转1 评0 公众公开 18-10-05 21:52 |
汤面馆一般都会用到高汤，虽然高汤质量不是决定面条好吃的唯一因素，但也非常重要。面馆的高汤一般分为牛汤、羊汤和鸡汤3种。技巧3：一位张姓师傅说，在熬汤时加入适量的的当归片和党参，能增加汤的香味和鲜味，而且熬的越久越香，并且高汤会像牛奶一样白，这种汤要用大火猛火熬制。下一篇文章，小编会继续奉上“干货”，为大家分享几位大厨教... 阅41 转3 评0 公众公开 18-07-16 23:43 |
推荐理由：以往的红烧肉都是要用油熬糖色，这次的焦糖啤酒红烧肉完全不加一滴油，而且白糖也改成了冰糖，吃起来与众不同~食材：五花肉300g、红辣椒1根、啤酒300ml、葱半根、姜5片、冰糖适量、酱油适量、盐适量。4.加葱姜翻炒，加酱油炒至五花肉上色。食材：五花肉1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2粒、桂皮1块、干辣椒1个、酱油适量、冰糖... 阅199 转3 评0 公众公开 18-07-16 18:44 |
厨师长教你做正宗回锅肉，肥而不腻，特别下饭，看一遍就能学会。回锅肉被推举至川菜之首，色香味俱全，肥而不腻特别下饭，据说回锅肉起源至北宋，流传千年的菜品，做法众多，哪个正宗谁也不好讲。第一步：猪肉用五花肉或者二刀肉都可以。第四步：炒制回锅肉最好选用菜籽油，它和五花肉里的肥油相得益彰。第五步：中火将油热后，将五花肉片放在... 阅16 转0 评0 公众公开 18-07-06 16:18 |
酸菜鱼这样做好吃开胃，做法很简单，在家就能做，先收藏起来再说。酸菜鱼实际上是一道非常简单的家常菜，所需要的厨艺只是片鱼片而已，如今市场方便，卖鱼的小贩包括超市专柜的服务人员都可以代劳，如此一来，人人都能做出媲美大师的酸菜鱼就不是天方夜谭了。与火辣过瘾的麻辣水煮鱼相比，酸菜鱼酸爽开胃，做好了不油腻，更适合夏天吃。家常酸... 阅33 转1 评0 公众公开 18-07-06 16:18 |
韭菜炒它比伟哥还牛，是男人最爱下酒菜，吃多受不了。韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，此外，《本草纲目》中描述韭菜：韭温中下气，补虚、调和脏腑，令人能食，益阳，止泻。韭菜炒螺丝肉。田螺一斤、韭菜200克、油适量、盐适量、姜片适量、鸡精适量、蒜蓉适量。2.韭菜切段，蒜蓉备用。7.放螺肉入锅翻炒，给盐... 阅64 转1 评0 公众公开 18-07-03 13:07 |
三搓补肾，学会这招，不论肾亏多久，7天还你硬挺腰肾！75岁老中医分享：男人肾的“三搓补”人体在脚心上反射区较多，经常搓脚心能起到补脑益肾、益智安神、活血通络的疗效，还可以防治健忘、失眠、消化不良、食欲减退、腹胀、便秘和心、肝、脾、胆等脏器病症。肾喜温恶寒，常按摩腰眼能温煦肾阳、畅达气血。中医认为，用掌搓腰眼和尾闾，不仅可... 阅75 转0 评0 公众公开 18-07-03 13:07 |
三搓补肾，学会这招，不论肾亏多久，7天还你硬挺腰肾！75岁老中医分享：男人肾的“三搓补”人体在脚心上反射区较多，经常搓脚心能起到补脑益肾、益智安神、活血通络的疗效，还可以防治健忘、失眠、消化不良、食欲减退、腹胀、便秘和心、肝、脾、胆等脏器病症。肾喜温恶寒，常按摩腰眼能温煦肾阳、畅达气血。中医认为，用掌搓腰眼和尾闾，不仅可... 阅37 转0 评0 公众公开 18-07-03 13:07 |
