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反式脂肪酸。??反式脂肪酸不但毫无营养价值，过多摄入还会增加血液胆固醇含量。反式脂肪酸在天然食物中并不多见，但存在于很多加工食品中，比如油炸食品、饼干、起酥面包、酥饼、蛋黄派、点心、蛋糕、烘焙食品、冰激凌、人造黄油、植脂末等。 阅2 转0 评0 公众公开 23-04-12 12:26 |
橄榄油也好，茶籽油也好，花生油也好，玉米油和葵花籽油也好，alpha-亚麻酸含量通常低于 1%。人体需要两种必需脂肪酸，就是 omega-6 系列的亚油酸，以及 omega-3 系列的 alpha-亚麻酸。核桃油中，omega-6 的亚油酸含量为 60% 左右，而 omega-3 的 alpha-亚麻酸含量在 10% 左右，比例正好是 6:1，比较完美。最不稳定的就是含有大量 omega-3 脂肪... 阅4 转0 评0 公众公开 22-08-24 21:33 |
核桃油和橄榄油哪个好 核桃油的营养要好一些.核桃油和橄榄油都是植物油，一种是核桃提取而成的，一种是橄榄提炼而成的。那么，核桃油和橄榄油哪个好？个人觉得是核桃油的营养要好一些，核桃油含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是菲利普维尚的核桃油含有丰富的亚麻酸和亚油酸，核桃油对大脑和神经的发育有着很好地促进作用，平时烹饪的话用核桃油也... 阅1 转自九州君子... 公众公开 22-07-24 11:03 |
omega-6，是一种多不饱和脂肪酸，它和omega-3一样，都是人体重要的必需脂肪酸。但是omega-6和omega-3脂肪酸在人体内的作用存在竞争关系：因为我们摄入的加工食品，大多含有精炼种子油，omega-6已经远超omega-3，甚至是omega-3的数十倍！其次，亚麻籽油是含有大量的omega-3，但是植物中的omega-3大多是ALA，人体利用效率非常低。预防心血管疾病o... 阅5 转0 评0 公众公开 21-06-14 21:58 |
omega-6，是一种多不饱和脂肪酸，它和omega-3一样，都是人体重要的必需脂肪酸。但是omega-6和omega-3脂肪酸在人体内的作用存在竞争关系：因为我们摄入的加工食品，大多含有精炼种子油，omega-6已经远超omega-3，甚至是omega-3的数十倍！其次，亚麻籽油是含有大量的omega-3，但是植物中的omega-3大多是ALA，人体利用效率非常低。预防心血管疾病o... 阅2 转0 评0 公众公开 21-06-13 21:33 |
玉米油。玉米油：【健康成分】：玉米，不饱和脂肪酸含量高达86%，维生素E含量>普通植物油。【特长介绍】：易于消化，有很好的降低胆固醇功效。【适宜人群】：适宜各种人群。【烹调方式】：适合制作沙拉酱、快速烹炒和煎炸食品。【挑选技巧】：要100%源自优选玉米胚芽。 阅21 转0 评0 公众公开 21-01-13 16:22 |
葵花籽油。葵花籽油：【健康成分】：葵花籽，维生素E丰富，亚油酸高达66%，富含多酚类抗氧化物质。【特长介绍】：不饱和度最高，耐热性好，降低血胆固醇。【适宜人群】：老少皆宜。【烹调方式】：一般炒菜即可，切勿煎炸。【挑选技巧】：颜色清透，不好的颜色暗淡有臭味。 阅19 转0 评0 公众公开 21-01-13 16:10 |
茶油。茶油：【健康成分】：油茶果富含天然茶多酚、维生素E和角鲨烯，最环保油脂。【特长介绍】：不饱和脂肪酸含量高达90%，预防三高。【适宜人群】：所有人群；中老年、孕产妇及婴幼儿。【烹调方式】：炒菜、凉拌均可。【挑选技巧】：优选压榨产品，安全性高质量好。 阅11 转0 评0 公众公开 21-01-13 16:09 |
