| 共 40 篇文章 |
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听了N多的人说了N多次豆浆对于女性的好处之后，我也开始坚持每天早上自己做豆浆喝。豆渣发面饼。面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异.判断面团是否发酵好的方法为:用手指沾上面粉插入面团中,手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷,说明发酵得刚好.如指印周围的面团迅速反弹,说明发酵的时间还不够;如果指印周围的面团迅速下陷,那么面团则发... 阅1 转自梦泽赤子 公众公开 14-04-01 12:57 |
做法1、盆内放入1料的面粉，盐适量约1茶匙和泡打粉拌匀后，加2料揉成软面团，然后加橄榄油2大匙，揉均匀，放在暖和的地方保温保湿，等到面团发至原来的两倍大。(我把面团放在大盆里放置室温发了一晚上) 2、把发好的面团分为2块，稍揉压成饼状，放上芝麻擀成约直径24厘米的饼 3、将饼放入预先放有1.5大匙橄榄油直径不小于24厘米不粘锅里，盖上盖... 阅1 转自一品菜 公众公开 14-04-01 12:54 |
葱油发面饼。1、准备食材，大概400克左右的面粉、4克左右的酵母粉、一根葱、适量的白芝麻。3、往面团表面刷一层油，然后盖上保鲜膜，醒发一个小时左右(冬天时间可能要更长一些)4、葱切碎放入碗里，然后加入少许盐，白芝麻，锅中加少许油，油温六成热的时候，关火倒入碗中，葱油就做好了。7、将面团擀开，把葱油匀均的抹在面上。 阅1 转自苹果之夏 公众公开 14-04-01 12:53 |
粗细搭配更健康——二合面芝麻红糖发面饼 如果不写博客的话，我自己都不知道我竟然这么喜欢面食，死面的、发面的、烙饼、包子、饺子、馒头一样都没落下，全被我折腾过了，而且还准备继续折腾下去。红糖馅：红糖、面粉、熟白芝麻适量。2.合红糖馅：将红糖和面粉按3比1的量混合均匀，再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅。4.发面饼不要... 阅1 转自- 唯美似... 公众公开 14-04-01 12:52 |
芝麻红糖发面饼的做法。2.合红糖馅：将红糖和面粉按3比1的量混合均匀，再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅。2.在红糖里加少许面粉是为了使烙好的糖馅粘稠，不过不能过多，否则就成了糖疙瘩，加芝麻会更香口，如果是生的一定要先小火炒熟，没有也可以不加；4.发面饼不要在锅中烙的时间过长，只要饼鼓起来就差不多好了，否则饼皮会变得不喧软。 阅1 转自吾以观复 公众公开 14-04-01 12:51 |
油酥香葱发面饼的做法。油酥香葱发面饼和以往我做的发面饼唯一的区别就是用了油酥，而不是油。除了用香葱，还可以做成甜味的，在铺好油酥后在面片上撒上适量白糖就可以了。3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，上面点上油酥（油酥不像油，可以涂得很均匀，所以在面皮上均匀点上一些就可以），最后撒上葱花；5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放... 阅3 转自大头爸爸&... 公众公开 14-04-01 12:50 |
孜然发面饼（4个）----烙饼就是这么简单孜然发面饼（4个）----烙饼就是这么简单。博文北极虾油面筋烧白菜中用发面饼做辅助的道具，有的博友要求上发面饼的做法，正好有做手抓饭还剩下一些孜然碎，本着不能够浪费勤俭节约的持家原则，正好来做这道发面饼。因为添加了孜然碎，烙好的发面饼吃起来更加的香。1、 鲜酵母用少许温水化开成酵母水，把... 阅1 转自雪峰读书 公众公开 14-04-01 12:49 |
小小菜食谱（25）——全麦小熊发面饼（适合9个月以上）小小菜食谱（25）——全麦小熊发面饼（适合9个月以上）因为从小缺少面食文化的熏陶以及另一半也不爱面食，所以，我一直不太擅长做面食，而且，对于做面食也没什么“感觉”，总觉得是挺难也挺麻烦的事情。全麦小熊发面饼（适合9个月以上）：4、 平底锅烧热，放入少量油，放入做好的发面饼... 阅1 转自大娘 公众公开 14-04-01 12:49 |
芝麻发面饼。于是最后就试着直接晚上揉了面扔冰箱发着去。这次写的芝麻面饼尝试的是整形好再放冰箱发酵。如果是做厚的发面饼或者包子馒头的话还是不要提前整形了。【芝麻发面饼】材料：面粉，酵母，水，芝麻，盐。2. 擀开擀薄后抹上一层油再撒上芝麻和一些细盐。4. 表面沾上芝麻。放入面饼。半焖半煎至饼水收干饼熟透。再将饼煎至两面金黄即可。 阅2 转自翱翔1966 公众公开 14-04-01 12:49 |
