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每年春节我必做这菜，外脆里嫩，入口即化，买袋牛奶就能做。每年春节我都会给家人炸鲜奶，与其说它是道菜不如说它是个甜点，外脆里嫩，入口即化，尤其是特别受小孩子们的欢迎。在家里自己制作也是很方便的，食材也很简单，一袋牛奶，白糖，和淀粉三种食材就搞定。牛奶250克，白糖30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个。1.把牛奶，白糖和玉米淀粉放奶锅... 阅21 转0 评0 公众公开 19-02-01 14:08 |
比利时著名巧克力品牌，号称“巧克力中的LV”，由世界烘焙师大赛冠军比利时人Pierre Marcolini创立。从坚果巧克力到咖啡巧克力，从水果巧克力再到香槟巧克力，再到水果巧克力、低糖巧克力等等，种类和口味真的超级多！Guylian 吉利莲是惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称，吉利莲以海洋贝壳造型的巧克力... 阅131 转0 评0 公众公开 19-01-04 22:43 |
很多人煮的银耳都很难出胶，都会认为是因为煮的时间太短，虽然这也是其中一个因素，但除此之外，还有很多被我忽略掉的细节，也是决定银耳出不出胶的关键所在，比如煮因为前要先泡发，这样更容易使银耳出胶，想要煮出一碗营养又浓稠的银耳羹，就需要掌握一些技巧。糖水店老板告诉我，泡发银耳前先把银耳剪碎，而且要剪的越碎越好，想要银耳多出... 阅26 转0 评0 公众公开 18-08-25 15:53 |
【附23种粥的做法】1、煮粥全过程均需加锅盖，这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉，又可减少煮粥时间，煮的粥也好喝。广州的粥其实就是''''''''生滚粥''''''''，意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进... 阅27 转0 评0 公众公开 18-07-06 22:53 |
夏天很多人都贪凉，凉面比起热腾腾的米饭更招人喜欢，虽然经常吃凉面对于肠胃不好的人来说并不友好，但是适当地吃凉面不但不会上火还可以缓解燥热。为了做一碗好吃的凉面，馆长真是花了大功夫，吃掉了一碗又一碗的凉面以后，给大家总结了独家的凉面制作方法，保证每一碗凉面都好吃到掉舌头。快手麻酱凉面。经典鸡丝凉面。除了简单的麻酱凉面，... 阅19 转0 评0 公众公开 18-07-05 21:16 |
教你制作清蒸鱼的3法则，鱼肉软嫩，鲜香味美， 看一遍就能学会。清蒸鱼是用各种鱼制作的一道家常菜，主要食材有鱼、生姜和大蒜、蒸鱼豉油等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。清蒸鱼好吃不腥的三条法则：3、如果想使鱼的香味更加柔和，少一些生涩，可以用醋、酱油和少许清油调好的调味汁放在一... 阅43 转0 评0 公众公开 18-07-02 22:55 |
用凉水下锅焯水，水要没过肉，水烧开后再过个1-2分钟捞出来，焯水的时候，还可加入大葱、姜片或料洒，这样肉的表面不容易快速凝固，煲出来的汤和肉既鲜又嫩，还没有腥味。煎鱼时，热油破坏了鱼表面组织，蛋白质就很容易溶于水了，而当热水倒入煎过的鱼身上时，冲散了油滴，氨基酸疏水的一头会很快抱住小油滴，这些分散的小油滴，在光的折射下就... 阅100 转0 评0 公众公开 18-06-23 16:07 |
这方法堪称“西瓜救星”，放两天都不串味儿。西瓜吃不完别放冰箱！可总不能为西瓜单独准备一个冰箱呀。2、用保鲜膜将西瓜包裹住，然后用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。3、将包裹好的西瓜慢慢放进凉水中（水不能超过西瓜表面），这样放两天都不成问题。当你想再次食用时，先把西瓜最上面一层（和保鲜膜接触的那一面）切掉。正常甜度西瓜含糖5%，... 阅23 转0 评0 公众公开 18-06-20 16:22 |
婆婆把酸奶倒进面粉里做早餐，孩子们直接住奶奶家不回来了。前天带着孩子一大早就去了奶奶家，奶奶给做了一道酸奶小饼，结果孩子们大呼太美味了，奶奶说只要你们喜欢，每天都给你们做。家里有小孩的朋友这个一定要学会给自己家的孩子做着试试，看小孩子喜不喜欢吃，大多数小孩还是很喜欢吃的，因为这个里面加入了酸奶，酸奶本身小孩子都喜欢喝... 阅18 转0 评0 公众公开 18-06-05 20:20 |
花花绿绿的果干，对于宝宝来说，也是超有吸引力。出锅后切成宝宝容易抓取的大小就可以了，宝宝一手一块自己抓着吃。不但可以培养宝宝独自吃饭的能力，还可以促进宝宝的手眼协调能力和手部精细动作的发育。食材准备：低筋面粉75克、果干35克、鸡蛋1个、牛奶（配方奶）125毫升。根据宝宝月龄处理食材，小一点的宝贝可以将果干切的更碎一点。你可... 阅17 转0 评0 公众公开 18-06-05 20:18 |
