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中国餐饮界发生“大地震”,连海底捞张勇都没做到的事,却被它实现了!5,赋能门店。舌尖英雄拥有统一的管理标准和模式,可以直接赋能加盟商,同时还有线上流量和品牌效益,同时还会做社群运营,能精准照顾到每一家门店,实现裂变拓客营销。这就是为何舌尖营销能够在短时间内在全国扩张6000多家门店,成为餐饮界的黑马。公司还会拿出10%来激励...
只接手转让店,3年开店300+,他总结出“餐厅经营12条”据郑三和讲,他祖辈是做牛肉的,老家荣昌有很多牛肉小馆,都是将牛肉码好了味,再放在卤锅中卤。再找了一款现成的锅,用来煎烤旱蒸牛肉、煮旱蒸牛肉,再找了个大小合适的蒸笼。郑三和有着更深一步的计划,在全国以并购、联营、换牌等形式将那些经营不佳的餐厅改造成一系列的旱蒸牛肉主题...
包子铺老板推出“免费吃包子”,为何不仅不亏钱,还赚了94万?山东老板的包子铺就推出免费吃包子的活动,对此很多人都不解,既然是免费吃包子,为何不仅不亏钱,还赚了94万?而王老板盈利的关键就是对于大多数人来说,他们不可能在一年365天一天不落的到王老板店铺吃包子,而且在王老板店铺里充值的会员吃包子的量是每天一个,对于女生来说,可...
看似亏本,实则套路满满。利用酱大骨随便吃的噱头,加上很多网红大胃王的推波助澜,一时间,上到城市,下到乡镇,酱大骨自助店开了一家又一家,生意好的不得了。所以下面我们就来看看这38元的自助酱大骨,是如何来套路我们这些消费者的。所以说,像是这样吃酱大骨其实性价比确实不是很高,而且现在的酱大骨早已没有了开始的那个味道,饭店里在...
饺子品牌有喜家德虾仁水饺、大娘水饺,而馄饨品牌的代表则有吉祥馄饨、如意馄饨。先后研发和推出虾仁鲜肉馄饨、酸菜鱼馄饨、蟹黄鲜肉馄饨等特色美食产品,还凭借蛋黄烧麦这一点心成功出圈,是隐藏在吉祥馄饨中非馄饨的招牌美食。在同一领域,吉祥馄饨还有个最大对手如意馄饨。与吉祥主打馄饨品类多的策略不同,如意馄饨更注重菜单结构的丰富度...
靠一碗面条火了24年,如今巨亏1个亿,“拉面女王”要凉了?草根的排场,贵族的价格,让人惊叹的销量,当地媒体把这称之为传奇,而缔造了这个传奇的,就是后来被称为“拉面女王”的山西女子潘慰。正逢香港组织了一个旅游团出国考察,潘慰参加了,第一站就是去日本九州岛,也就是在这里,潘慰第一次接触了味千拉面。但热度的降低,并不影响味千拉...
火锅店推出了扫码点餐,大部分年轻人很欢迎,因为这种模式很简单,手指动一动就行,还能把口味、款式标注得很清楚,服务员也不会记错,这边提交以后,稍等一会儿,就会有服务员过来跟进服务,一家500平左右的火锅店,本身需要14个服务员,扫码点餐推出之后,可以缓解一部分点餐压力,只保留10个就行,按照一个人月薪4000,四个人一年就是192000...
此外,北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的''''''''三鲜火锅''''''''、湖北的''''''''野味火锅''''''''、东北的''''''''白肉火锅'''''''...
这碗面出自苏州御面斋,整个面端上来很是霸气:一只大龙虾静静的卧在雪白的面上,鸽蛋、鲍鱼和其他海鲜盛在熬制了3个小时的鸡汤里。据了解,这1314元的面实际上是面馆内的情侣包房消费套餐价格。2017年,曾有一位网友@小霞在朋友圈里吐槽:“吃了一碗面花了730元,超过了我的想象范围。”730元一碗面,乍一听的确让人吃惊,但是经过了解,原来...
只有一个产品,日本第一的外卖企业是怎样炼成的?这家企业是玉子屋,成立于1965年,凭借独特的商业模式,成为日本的外卖大王,每天卖出外卖便当13万份,让人刮目相看。凭借这一套配送方式,在外卖界的平均废弃率2%的时候,玉子屋的废弃率却只有0.1%有效控制成本。玉子屋的宣传方式非常直接,当司机给客户送便当的时候,会给客人送上一份菜单,...
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