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老北京炸酱面。还有一个不可少的黄瓜，单说黄瓜，一根黄瓜要切出4盘不同的小碟来，黄瓜丁、黄瓜丝、黄瓜条、黄瓜段。用大黄酱配点五花肉肉丁炒出来的酱配点黄瓜丝，加几瓣大蒜，也是一种别有风味的简单版民间炸酱面。老北京的炸酱面的酱有3种，鸡蛋炸酱，虾皮炸酱，小碗干炸。并且酱和油的配比那是一个技术，就是把酱倒在面碗里以后，酱碗光溜... 阅444 转37 评0 公众公开 13-02-03 18:58 |
粉浆面条的做法。口味：家常味工艺：其他主料： 绿豆 面条 辅料： 黄豆 干芝麻叶 芹菜 盐 鸡精 辣椒油 香油 调料：绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油。粉浆面条营养价值 面条（noodle），一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使 ...面条的营养价值。3. 就品种来说，常吃... 阅3937 转59 评0 公众公开 13-02-03 18:08 |
[精]皮蛋廋肉粥的做法 皮蛋廋肉粥的做法。一碗皮蛋瘦肉粥，总是我到粥店时的不二之选。香浓软滑，饱腹暖心，皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人喝这样的一碗粥也觉得心满意足。粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用... 阅7307 转162 评0 公众公开 13-01-22 21:03 |
接着，加水两只手在水里抓面，像洗衣服一样，一会清水就会变成面水了，把面水倒在一个大一点的容器里备用。再加水再洗，直到洗成图里的样子，面筋牢牢地抱成一团，水接近清水的样子，面筋就洗好了，把它就放在水里备用，洗面筋的面水放在一边澄清备用。高汤入锅煮开，把洗好的面筋拉薄一半入水一半提在手里，来回摆动。1，这道汤最难的就是洗面... 阅115 转13 评0 公众公开 13-01-22 18:27 |
阅299 转4 评0 公众公开 12-11-26 16:32 |
天天饮食 酱菜炒面 酱菜炒面 《中央一套cctv1 天天饮食》家常菜视频2012年11月2日：酱菜炒面（天天饮食第20121102期）本节目主要内容：介绍“酱菜炒面”的制作方法：（2）面条冷水下锅，煮至5成熟时捞出面条，撒入少许香油拌匀，晾凉备用；（3）锅中下少许底油，将面条下锅煎制成两面金黄色后取出控干油；（5）把煎好的面饼下入锅中，加入少... 阅303 转14 评0 公众公开 12-11-23 11:43 |
【功能主治】养阴清肺，化痰益气。北沙参 莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参。【功能主治】 养阴清肺，益胃生津。【功效主治】滋阴润肺；百合 【功能主治】养阴润肺，清心安神。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。紫苏叶、紫苏梗均有辛温发散、理气宽胸的作用，但紫苏叶偏于解表散寒、行气和胃；甘草... 阅160 转46 评0 公众公开 12-11-03 07:28 |
