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5.香菜和红辣椒切碎,入盆,加入糖,香醋,生抽,香油,辣椒油,盐,麻油,搅拌均匀便可装盘.2节藕,辣椒面,辣椒段,白芝麻,1勺老干妈,滴上几滴香油,少许白醋,1勺白糖,适量盐,葱花。2.锅里加水,烧开,水开后,把切好的藕片倒入锅里焯一下水,再次开锅就捞出藕片,藕片不宜焯太长时间影响口感。3.碗里放入辣椒面,辣椒段,白芝麻,锅里...
万众喜爱传统菜糖醋排骨的五种做法,必须有一种你喜欢的口味·.糖醋排骨。3、炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒,待排骨表面呈淡淡的金黄色即可→倒入刚才调好的味汁,味汁应该可以刚刚好没过排骨→大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时,开大火收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀后就可以盛出了。捞...
“狮子头”到底该怎样做,今天教你一种做法,保你吃了忘不掉·.肉馅 370克、豆腐 100克、西红柿 500克、洋葱 1个、菠萝 100克、鸡蛋 1个、番茄酱 50克、精盐 6克、糖 5克、胡椒粉 4克、五香粉 2克、黄酒 20克。猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜 25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量,食用油60克,酱油 2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。2.猪...
2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;4、大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;3、锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香;3、锅热油后将牛...
3、平底锅烧热,倒油,将茄子放入。香醋1茶匙、生抽半茶匙、糖1茶匙、淀粉1小勺、蒜4瓣、葱2根、香油适量、姜汁1小勺、茄子2个、郫县豆瓣酱1茶匙、食用油适量。4、再放入少量的油再次煸炒茄子,把茄子吸去的油分煸出来,炒至微微变软后再次盛出。茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒、食用油、红油豆瓣酱、花椒粉、酱油、美极鲜、料酒、...
鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.3)电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里;4、放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,...
酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、鸡精1茶匙、麻油1茶匙、自制辣椒油适量,调配成酱汁。锅内倒油,凉油下入花生米,用中小火加热直到花生米变硬后捞出控油完全晾凉;2、花生米炸好后关火,用油的余温将核桃仁炸2-3分钟后捞出控油完全晾凉;2、将干净的锅中放入清水烧开然后放入干豆腐又筷子划开烫1分钟关火,捞出,摊开自然晾凉;4、将晾凉的...
5.放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和装入纱布袋的花椒、大料、桂皮,盖盖大火煮半小时,然后调小火炖2小时以上,最后揭起锅盖再用大火炖15分钟,使肉块均匀入味。2.锅中加入香料(内装花椒、肉桂、八角)、盐、白酒葱段姜片,再加清水,用旺火烧沸约30分钟后,改用小火煮30分钟捞出,晾凉待用。3.煮好后捞出冷却,冷却后的鸡胗切成薄...
3、锅不放油,放入五花肉,小火煎至发黄,至出油,把肉拨至一边,放入葱姜炝锅。3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。白砂糖3汤匙,白胡椒粉1茶匙,油2汤匙。3、大火烧热炒锅中的油至八成热,放入姜片、蒜片、香葱段炒出香味,倒入鳝鱼段,加入白酒、老抽...
熏鱼汁、黑胡椒汁、锅包肉汁、黄柠蜜辣汁配方。咸甜可口、复合茶香味,适用于制作熏鱼。净锅起火(不放油),放入黑胡椒粒炒香,取出捣碎;另起净锅入黄油,油温4成热,放入洋葱丁、青红椒丁炒香,放入黑胡椒碎,倒入牛骨汤、鲜味汁、蚝油大火烧沸转小火熬制浓稠即可;锅包肉汁。将新鲜黄椒、黄灯笼酱入料理机绞蓉,净锅倒入清水大火烧沸,倒入...
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