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辅料:大葱1根、姜一小块、酱油1小勺、醋2小勺、白糖3小勺、淀粉4小勺、温开水半碗。2、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。原料:猪排骨,葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,糖,醋,料酒,酱油,芝麻,冰糖。原料:茄子2个,青椒3个,大蒜半头,老抽2小勺,醋2小勺,白糖2小勺,淀粉3小勺,盐一勺半,小葱1根。5、锅中留余油,放入干红辣椒和大葱段炒香...
材料:黄瓜、葱、蒜、盐、辣椒粉。2.加入葱段、蒜末、盐、辣椒粉拌匀。材料:小萝卜、白醋、糖。2.在锅中加入醋和糖,中火煮至糖融化即熄火放凉。材料:萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱。3.制作酱料:加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀。4.萝卜和酱料拌匀,装入保鲜盒,放入冰箱冷藏一晚,就可以吃啦。材料:大白菜、盐、韩式辣酱、蒜、糖。3...
1.花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑。3.炸花生米是要记住“冷锅冷油冷花生”,把花生放入冷油锅里,铺开。可以尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊。6.要等炸好的花生米稍微凉后再撒上适量盐,凉一点撒盐不易化,可以使花生米看起来更晶莹漂亮。
腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。先将子姜乔掉粗皮,老茎,而后将姜洗净,放在净水中泡2-5天,作为预处理,捞起,放到阳光下晾干附着的水分,待用;将老盐水倒入坛中,先放入(10 克)红糖,同时放入盐和白酒并搅匀,放入辣椒垫底,再加入子姜,待装至一半时,再放入余...
万能的土豆啊,百吃不厌,做法多样,菜中必备!3、再将土豆片切成细丝4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘);7.土豆切块,牛肉炖1个小时后,放入土豆;6、放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟7.最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。6、放入土豆翻炒;1.小土豆清洗干净,放入锅...
做法:番茄洗净,放入搅拌机中,放入去籽的黄瓜、绿茶粉、洋葱和橄榄油,搅拌20分钟,然后放入冰箱里冷藏15分钟即可。做法:苦瓜洗净去籽,放入榨汁机中榨成汁即可。4、苦瓜拌海带芽。材料:苦瓜250克,海带芽5克,和风酱油1大匙,辣椒末少许。然后将海带芽和苦瓜放入碗中,加入酱油拌匀,撒上辣椒末即可。烧热油锅,放入胡萝卜、蘑菇翻炒,注...
甜酒鸡蛋。1、将4个鸡蛋磕入碗内,用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。6、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态,用木铲将蛋皮的一端向内折叠,折叠一层后,用木铲轻轻压蛋卷表面,继续向内折,直至整片蛋皮折叠完毕。9、待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态,用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠,折叠完一层后,用木铲轻轻压蛋卷表面,...
炒茄子耍个小聪明,一点不费油,绵软入味超好吃!炒制茄子前,只需将洗净切块的茄子放入微波炉中加热一分钟。若是家中没有微波炉,蒸锅也是可以的,只需将洗净切块的茄子放入蒸锅中蒸制10分钟左右。食材:长茄子300g、油10g、大蒜1头、青椒30g、生姜1小块、豉油3茶匙。1、嫩长茄子洗净切去两头后切成粗条,把茄子放在蒸屉里上锅蒸熟,蒸到用筷...
家常小炒菜谱大全做法!蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。2、炒锅内放油,油热时,放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。猪肝400克,豆苗(豌豆尖)80克,水发好的木耳50克,泡辣椒15克,郫县豆瓣5克,葱10克,蒜5克,姜3克,精盐3克,酱油5毫升,味精...
几块钱就能搞定的配粥小菜,你确定不学一学?吃货妹子更爱在家自己做些清粥小菜吃~2. 放入毛豆翻炒2分钟后,倒入雪菜,翻炒均匀。3. 起锅热油,放入葱姜丝爆香,放入肉丝翻炒至变色,加一小勺料酒,少许老抽炒匀。先教大家用红腐乳做道配粥小菜~再教大家用白腐乳做一道时令配粥小菜~2. 白腐乳中加少量水,把腐乳碾碎溶成白腐乳汁。3. 起锅热油...
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