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单硬脂酸甘油酯在食品当中起什么作用单硬脂酸甘油酯在食品当中起什么作用。那么，单硬脂酸甘油酯的危害都有哪些?单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散... 阅1941 转2 评0 公众公开 20-10-29 12:45 |
乙酸丙酯是什么，有什么用途啊？基本信息：中文名称 乙酸丙酯中文别名 乙酸正丙酯;醋酸丙酯;醋酸正丙酯;英文名称 propyl acetate英文别名 Propyl acetate;3-Pyridinesulfonamide,5-nitro-N-propyl;Acetic Acid Propyl Ester;N-Propyl 5-nitro-3-pyridinesulfonamide;CAS号 109-60-4分子式C5H10O2分子量102.13200.乙酸丙酯的用途：大量用作各种... 阅606 转1 评0 公众公开 20-03-04 20:56 |
多聚赖氨酸。ε-多聚赖氨酸添加于食品中仅需微量就能奏效，且不会影响食品口味感，可做食品的天然保存剂。ε-多聚赖氨酸应用于糕点、面包食品中，能有效的抑制耐热性芽孢杆菌的增殖，延长保存期;应用于低糖低热量食品，如乳蛋白冰淇淋、奶油制品等，可改善其保存性;在低温软罐头食品中加微量ε-多聚赖氨酸可防止杀菌后产生异味;在冷藏食品中添... 阅61 转1 评0 公众公开 20-02-23 21:32 |
凉茶专用防腐剂凉茶专用防腐剂 凉茶专用防腐剂主要成分：乳酸链球菌素、纳他霉素、柠檬酸钠。凉茶专用防腐剂对引起食品腐败的革兰氏阳性菌和阴性菌均有很强的抑制作用，有很强的抑制酵母菌和霉菌作用，在中性及偏碱性条件下能充分发挥防腐作用 凉茶专用防腐剂适用范围：用于中性食品中，如凉茶饮料、菊花茶饮料、可可奶、奶茶等。 阅333 转1 评0 公众公开 20-02-23 20:50 |
然而，在实际应用当中，有生产者发现采用红曲红色素着色的产品会经常出现褪色现象，今天就为大家解释一下红曲红色素褪色的原因，并提供几种应对措施。红曲红色素在130℃以下相对稳定，当温度高于150℃以上时，红曲红色素开始快速变性分解，导致颜色快速损失。研究发现少量的钠离子、钙离子对红曲红色素几乎没有影响，而锌离子、铜离子对红曲红... 阅1 转自朱主任4188 公众公开 20-01-01 15:07 |
导语：大家在吃一种食品时，有没有想过这种食品成分有哪些?这种食品是如何制作而成的呢?有些好吃的食品没有问题，但是食品成分却十分奇怪。接下来呢就由探秘志小编为大家揭秘12种最奇怪的食品成分吧!看完后不知道大家还敢不敢轻易吃东西啦~12种最奇怪的食品成分。它是由海藻制成的，被用于替代明胶的素食食品。12、山梨醇。山梨醇是一种用于药... 阅135 转0 评0 公众公开 18-09-15 15:47 |
调味品微生物超标的现状及消毒杀菌延长保质期的处理方案调味品微生物超标的现状及消毒杀菌延长保质期的处理方案。调味品微生物污染。帮助千万家调味品企业解决调味品在生产过程中的消毒难题。奥克泰士产品优势。调味品车间加工工艺较复杂，生产过程中温度、PH值变化频繁，因此，奥克泰士的高稳定性、高适应性特点非常适合调味品的生产加工，而... 阅108 转1 评0 公众公开 18-05-25 20:57 |
长期食用明矾对身体有何危害长期食用明矾对身体有何危害。2013-07-18 17:33jb****** | 医疗健康 |健康与医疗网友回答 明矾是传统食品添加剂，但明矾含有铝离子，而且明矾被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内，所以有慢性毒副作用。但近年来已经很少用明矾作为净化剂了，主要因为明矾中含有的铝对人体有害。2014-04-27长期食... 阅1368 转1 评0 公众公开 17-03-20 02:18 |
亚硫酸钙亚硫酸钙 编辑词条 添加义项名B 添加义项 ?亚硫酸钙(CaSO3)，是一种亚硫酸盐，具有还原性，可用作漂白剂。用氯化钙和亚硫酸钠在溶液中进行复分解反应，过滤、隔绝空气烘干得到无水CaSO3固体。(方程式:Na2SO3+CaCl2=CaSO3↓+2NaCl)(化学反应方程式:SO2+Ca(OH)2=CaSO3↓+H2O)基本信息。亚硫酸钙。CaSO3.英文名称:Calcium sulfite. 阅1752 转0 评0 公众公开 16-07-21 05:37 |
亚硫酸铵亚硫酸铵 编辑词条 添加义项名B 添加义项 ?1.氨水法：将氨水配制成一定比重和碱度的溶液，循环吸收制硫酸尾气或焚硫烟气中二氧化硫，制得亚硫酸氢铵溶液，当吸收液相对密度达到1.30～1.32时送入中和器，再加入氨水中和反应至终点，经离心分离、干燥，制得亚硫酸铵成品，其反应式如下：亚硫酸铵物化性质亚硫酸铵分解生成什么亚硫酸铵的... 阅445 转0 评0 公众公开 16-07-21 03:56 |
