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大受欢迎、吃起来很方便的巴沙鱼其实很脏？巴沙鱼属于鲶鱼 比龙利鱼成本更低。近几年，一些商家利用巴沙鱼冒充龙利鱼的媒体报道并不少，一是因为巴沙鱼和龙利鱼形态相似（主要是切割后很难分辨，活鱼的时候还是很容易区分的）；巴沙鱼的养殖地大多是在越南南部湄公河三角洲地区，有些人认为湄公河那边环境脏，养殖出来的鱼的体内重金属汞很容易... 阅2 转0 评0 公众公开 21-10-12 16:31 |
为了验证死螃蟹是否存在食用风险，我们在市场上购买了大闸蟹和梭子蟹两种实验样本，并把它们带到了中国水产科学研究院进行实验。第二点就是看螃蟹死后，体内会不会产生像组胺、尸胺、腐胺等有害的生物胺物质。工作人员在两类螃蟹样本鲜活时，以及死后24小时内的不同时间段分别取样，对其中所含菌落总数以及有害生物胺进行了测定。专家介绍，生... 阅2 转0 评0 公众公开 21-10-11 16:15 |
“虾黄是虾屎，不能嗦？虾头重金属超标？真的能吃吗？”“到底要不要去虾线？”“小龙虾不能和啤酒一起吃？”“是不是有很多寄生虫？”江苏疾控就小龙虾相关疑惑做出了回答。虾线是小龙虾的“消化道”，也就是龙虾排泄的地方，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。死小龙虾与活小龙虾有两点最明显的区别：一是活小龙虾煮熟后尾部曲卷度... 阅3 转0 评0 公众公开 21-06-21 16:40 |
“万菌之王”并非浪得虚名。松茸学名为松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是亚洲特有物种，欧美有变种，但产量少，品质也较差。在全国最大的野生菌交易市场——云南木水花野生菌交易中心，今年4月以来，鲜茸价格最高时为每千克26000元。记者在采访中了解到，当一支松茸开朵衰老时，会散播出几百亿个孢子，这些孢子随风飘荡，只有落在松树根系下的... 阅2 转0 评0 公众公开 20-08-04 13:53 |
餐桌上从来都少不了豆制品的身影，早上一碗香滑细腻的豆腐脑，爽口下饭的豆干炒肉，吃火锅秒光的腐竹、豆皮，香辣过瘾的豆干小零食，更是好吃到停不下来！一般的豆干小零食虽然好吃，但各种添加剂吃起来总不放心，不如试试这款香辣豆干，它的研发人本身是豆制品的受益者，也是两个孩子的妈妈，对吃可谓非常上心。黄豆生产基地就在黑龙江九三农... 阅28 转0 评0 公众公开 20-05-31 16:29 |
攸县香干制作 速成秘籍。豆腐制作环节之手工包豆腐。黄噔噔 摄。攸县豆腐远近闻名，并创造出了独特的“豆腐文化”，深受各地食客的高度好评。拍客向企业负责人详细了解了攸县香干的生产过程，从选料、浸泡、磨浆、挤浆、煮浆、点膏、压制等环节进行了拍摄。一起来学豆腐制作吧。（视频/黄噔噔 文/谭清云） 阅241 转1 评0 公众公开 20-05-11 21:31 |
结果显示，同一只中华绒螯蟹不同部位的Sr同位素组成一致，来自同一产地的中华绒螯蟹Sr同位素组成也是一致的，而不同产地的中华绒螯蟹则具有不同的Sr同位素组成。进一步的研究发现，中华绒螯蟹的Sr同位素组成与产地的水源相似，不会受到外来饲料的影响，这表明饲料不是螃蟹中Sr的主要来源，螃蟹的Sr同位素组成完全由生长期所饮用的水源决定。因... 阅27 转0 评0 公众公开 20-05-09 00:58 |
“去年同期，5-7钱的小龙虾每斤批发价都要28元，但今年零售价还不到去年批发价的一半。”一位经营者介绍，他的货源主要来自岳阳地区，今年小龙虾迎来丰收。由于小龙虾养殖简单，近年来，株洲很多地方也开始大量养殖并陆续上市，这或许是小龙虾身价“跳水”的重要原因。“餐馆现在基本还是每斤38元-58元，没觉得有多实惠。”听说农贸市场小龙虾... 阅28 转0 评0 公众公开 20-05-06 09:52 |
但更得归功于奶奶家自成一派的香椿做法。转头看看满桌的家人，他们仍然乐此不疲，你一筷我一筷，把煮软的香椿夹到白莹莹的米饭上，夹到热腾腾的粥里，夹到最爱吃香椿的奶奶面前。椿芽没采几枝，胳膊脖颈酸疼起来，或站或坐的呆在旁边，看树影婆娑的地面有多少根香椿掉下来，数一会儿，人就困了，春风吹在身上柔柔的，伴着椿树叶片断裂的芳香。... 阅18 转0 评0 公众公开 20-03-27 11:26 |
因此，养鹿的人每年都会割一次鹿茸，它的价格可要比鹿肉高出很多倍。因此养鹿来吃肉是根本划不来的，每年收割一次鹿茸的经济价值可比卖鹿肉要高出许多。现在鹿肉一斤的价格要比猪肉高去几十倍，但据说吃过鹿肉的人说，鹿肉吃完后，人体会感到很燥热，浑身不舒服，还会流鼻血，因此一般人都受不了，所以不敢轻易去尝试吃鹿肉。所以这些原因就导... 阅115 转0 评0 公众公开 19-12-16 22:59 |
