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你吃的糖到底是什么糖？薛勇：我们在看配料表的时候，有些标明“无糖”的食品它并不一定没有添加碳水化合物，它所谓的无糖指的是没有蔗糖 、麦芽糖、果糖和葡萄糖等这些有甜味的糖，但是它会添加一些吃上去不甜，但仍然是碳水化合物，仍然可以提供能量。薛勇：我知道现在市面上很多宣称“零糖”“零卡”的饮料或者奶茶主打的就是这种概念，但实... 阅15 转1 评0 公众公开 22-02-07 15:57 |
最近有条食品安全新闻，说是从“自热火锅”里检出了亚硝酸盐。因为亚硝酸盐易溶于水，这些食物中的亚硝酸盐，就会随着煮制跑到火锅汤里。新鲜蔬菜的亚硝酸盐含量非常低，通常会低于4mg/kg。不过，即便叶类和根茎类蔬菜看起来新鲜，其中所含的硝酸盐，在溶入火锅汤之后，经过反复的翻滚煮制，也会有一部分转变成亚硝酸盐。蔬菜干货类要经过泡发... 阅6 转0 评0 公众公开 21-12-21 15:12 |
食品的40种变化（2/2）....../参考消息电子版在线阅读 2021. 阅5 转0 评0 公众公开 21-12-09 18:18 |
食品的40种变化（1/2）....../参考消息电子版在线阅读 2021. 阅4 转0 评0 公众公开 21-12-09 18:17 |
营养素补充剂是指由一种或多种人体必需的微量营养素组成的产品，如多种维生素和矿物质营养素补充剂、钙铁锌营养素补充剂等，剂型多为胶囊、片剂、口服液等。应根据可能缺少的某些营养素，针对性地选择营养素补充剂产品。黄瑜芳建议，对于日常饮食不够均衡的人，以及孕妇、乳母、婴幼儿、老年人等，还有对某些营养素需求较高的特殊人群，可在医... 阅1 转0 评0 公众公开 21-12-08 17:55 |
这些保健品都是“护心神药”？鱼油 辅酶Q10 维生素K……还有心血管保健品界的新秀——维生素K，这些保健品真有这么强的功效吗？需要明确的是，该共识也指出，推荐的纯鱼油制剂是处方药物，而非鱼油保健品。鱼油保健品的效果没有科学依据，不过，你可以每周吃两次深海鱼来少量补充鱼油。需要提醒公众的是，保健品中的某些成分，如辅酶Q10、鱼油... 阅5 转0 评0 公众公开 21-10-19 15:57 |
二要认准“蓝帽子”（保健食品标志） 并仔细核对保健食品 批准文号。保健食品市场鱼龙混杂，消费者稍有不慎，就会买到一些包装与保健食品十分相似的普通食品或者假冒伪劣保健食品。因此，消费者在购买保健食品时，应尽量选择超市、药店、专卖店等场所或者信誉较好的电商处购买保健食品，注意查看商家是否取得了《食品经营许可证》，其经营范围... 阅1 转0 评0 公众公开 21-10-16 16:18 |
至于“食品级”化妆品、“抗光学污染”化妆品、运用化妆品来“刷酸”以及让人分不清是玩具还是化妆品的儿童彩妆等，都曾让国家药监局忙于澄清和科普。此外，还有一个容易忽视的共同点是，它们大多使用一些比较生僻甚至“烧脑”的概念，如宣传具有“促进睫毛生长”功效的化妆品当中的比马前列素、曲伏前列素等成分，以及“干细胞化妆品”当中的... 阅2 转0 评0 公众公开 21-09-22 15:47 |
从现有标准以及技术规范来看，并不存在“食品级”化妆品的概念，也没有“可食用”的化妆品。“从现有标准以及技术规范来看，并不存在''''''''食品级’化妆品的概念，也没有''''''''可食用’的化妆品。”国家药监局化妆品监督管理司有关负责人介绍，化妆品是指以涂擦、喷洒或... 阅7 转0 评0 公众公开 21-09-17 16:50 |
为更好享受假期生活，防范有关消费陷阱，中消协提示：享受“双节”假期，消费者要多一分理性，经营者要多一分担当。由于重阳节紧跟着“双节”假期，一些消费者可能会购买保健食品作为礼物送给长辈，也有部分老年消费者可能为自己选购保健食品。商家应结合往年消费情况及当前消费需求做好“备战”，采取有效措施，减少消费者在购买商品或者接受... 阅1 转0 评0 公众公开 21-09-17 16:49 |
