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餐饮SaaS市场一片红海,有人默默等死,有人却逆势上扬!经过几年的高速发展,餐饮SaaS市场如今已是红海一片。与不少SaaS厂商只求短时间占领市场不看服务质量的渠道合作模式不同,点评微生活基于对市场的思考,形成了自己一套独特的渠道体系和打法: 助力合作代理商由工具服务向客户深度运营转型,从以往单纯“售卖工具商”升级为“运营服务商”...
先说A摊位,老板是一对夫妻,女老板打胡辣汤,见人就喊“来、豆腐脑胡辣汤,看你吃个啥?”,男老板见人就喊“豆腐脑胡辣汤热油条”。再说B摊位,老板也是一对夫妻,女老板一边顾客一边吆喝“来,胡辣汤豆腐脑”,男老板一直在忙碌着,可能比较内向,话不是很多。这个话术的精巧之处就在于把豆腐脑和胡辣汤摆在了竞争的位置上,而顾客已经被她...
麦当劳、肯德基、汉堡王、老乡鸡等快餐品牌进入4强,其中老乡鸡位于中式快餐排名榜首。安徽老乡鸡餐饮有限公司总经理束小龙说,“我们的在线外卖布局在安徽省合肥市密度很大,为保证产品质量和送达速度,老乡鸡对外卖商圈的范围有所控制,并未盲目追求客单量而无限扩张。”束小龙介绍,老乡鸡目前在合市肥有一家中央厨房,占地6万平米,产能可...
在本案中,王某持刀劝架并向发生撕打的尚某和张某提供菜刀,并教唆二人互砍,其行为具有高度危险性,且最终发生了尚某持刀砍伤张某致其面部严重损伤构成重伤的结果。综合全案事实和情节,办案检察官最终认定王某的行为构成故意伤害罪,鉴于全案二人均具有自首赔偿谅解认罪认罚等情节,依法提出从轻、减轻处罚的量刑建议,均被法院采纳,最终法...
被恶意投诉却申诉无门,欺诈单不说原因,骑手该如何维权?账户上每个月雪花般飞来的罚单,搞得詹涛心很痛,“平台经常乱开罚单,我们骑手真是感到心寒!”而每次提交申诉请求,等待詹涛的永远是“申诉失败”。“为什么平台不去核实呢?一有投诉就开罚单,我们还申诉不了。”詹涛认为,饿了么若长期如此处理恶意投诉,不维护骑手的正当权益,骑...
据他说,9月26日,一名自称贵州省武警消防总队的“王处长”打通他的手机,声称28号和29号在附近搞演习,需要在小杨餐馆订餐。小杨的餐馆不大,开业还不到一年,这么大一笔订单还是头一次碰到,小杨喜出望外,立即答应下来,还把餐馆菜单发给了对方,看了菜单后,“王处长”十分满意。然而第二天对方并没有发过来,小杨赶紧拨打王处长、陈某、周...
这家火锅店是如何逆袭突围的?但是北京有一个火锅品牌,开店一年,就被舌尖上的中国2推荐,排队3小时起步,250平的店最高一天营收9万!这个“不网红,不潮流”的火锅店就是北京起家的黄门火锅!(黄门火锅创始人 艾洁)餐饮小白卖火锅,开店面临“生存危机”!在开店之前,艾洁是信心十足的:“我们炒火锅底料的师傅,那可是在重庆响当当的人物...
餐饮首富海底捞张勇在富豪圈中“算老几”?大食品行业在今年榜单表现卓越:“火锅大王”海底捞张勇舒萍夫妇财富翻了一番,达1200亿,排9位。01 海底捞张勇、舒萍夫妇进前十.张勇、舒萍夫妇跻身胡润榜第九名,与曾经的首富王健林家族平起平坐。去年张勇、舒萍夫妇闯入百强榜单时,财富仅排名第825位。根据胡润研究院统计,2019年张勇、舒萍夫妇...
做好成本控制,聪明的大厨是这样利用厨余下脚料的。后厨的成本管理,水电煤气和原料采购是重要的一方面,调料、下脚料的成本控制也是不容忽视的部分。其中蔬菜下脚料是被丢弃最多的,本期餐饮知识树,就和大家探讨一下蔬菜下脚料的利用。当然,下脚料的利用并不是为了省而省,如果处理一个下脚料需要耗费大量的人力物力,并且菜品推出效果不好...
外卖市场有望迈入2800亿大关,“共享厨房”成为行业新机会35斗陈玉清37分钟前[ 亿欧导读 ] 共享厨房最早起源于美国,是一种围绕家厨的共享餐饮模式,在国外很受欢迎,发展历史要远远提前于国内。在快速发展的餐饮外卖市场下,国内也开始出现了一批围绕餐饮外卖品牌服务的共享厨房,它们类似这些外卖品牌的企业孵化器,将共享经济的模式带到了...
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