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秦岭深山养蜂故事(三十)土蜂蜜已经没有了。2020年的雨水整体偏多,对土蜂蜜的产量和品相影响很大。秦岭一白经常告诉朋友或粉丝,欢迎五月到十月间来秦岭游玩。秦岭北麓的秋冬季节,多数时候是灰蒙蒙、光秃秃的。相比较,我更喜欢秦岭的夏天。春生夏长秋收冬藏,秦岭山的自然四季各有触感。秦岭一白写过多期科普文章,从数据分析到行业弊病均...
你家的蜂蜜还放在冰箱里吗,这种做法到底对不对?很多朋友收到蜂蜜后,就会直接放进冰箱保存。蜂蜜没有成熟,用设备加工浓缩。蜂蜜进冰箱,就是徒有虚名的开始。水蜜,是必须低温保存的蜜种。未成熟的水蜜,几乎可以每天取蜜。水蜜产量巨大而且不愁卖,基本被厂家浓缩成瓶装蜜。蜂场直销也好、爷爷养蜂也罢,提醒你放进冰箱的肯定是水蜜。但只...
生蜜、熟蜜、儿童蜜、女士蜜...,你还听过那些奇葩的蜂蜜名称?玫瑰蜜、雪莲蜜是行业内的笑话,山花蜜、枣花蜜、藿香蜜、荞麦蜜很常见,枸杞蜜、苹果蜜等小蜜种也没见过。清理库房时发现废旧标签,一些极其粗放的名称让人感慨时代的力量,这就是传说中的老人蜜、儿童蜜、女士蜜。顾客:你这是生蜜还是熟蜜?现实争论还达不到上述层次,意蜂蜜在...
秦岭深山养蜂故事(二十九)秦岭一白只写两类文章:蜂蜜和历史。以前是蜂蜜文章好写,无论是工作经验还是进山见闻,花费不了多长时间就写完了,而且没有任何框架约束。蜂蜜科普内容被全网抄袭,我也不大计较这方面侵权。蜂蜜文章的来源,同样只有这两类。内外夹击之下没有时间进山,偶尔带人走趟也是来去匆匆。你们大概也看出来了,这期的蜂蜜...
一瓶土蜂蜜扯出来的自然感悟,就当秦岭一白又在胡言乱语了吧。秦岭一白刚进入蜂蜜行业,在本地一家原料公司上班。蜜蜂是勤劳到近乎残酷的生物,蜂王常年产卵很少停歇,雄蜂交配之后会被赶出蜂群,任其冻死或者饿死。蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂毒、蜂蛹...少量带入蜂箱的花粉,蜜蜂会混合蜂蜜和分泌物,再用脑袋拱进粉脾后夯实,这就是蜂群...
2020年的木桶土蜂蜜,连秦岭一白也掉进坑里了!木桶土蜂完全取决于气候状况,蜂蜜整体品相比去年略低。《蜂蜜上层有些小黑渣,到底还能不能吃》有说明,捣碎巢蜜用细网过滤出液体蜜,关键步骤在于外界温度。只有木桶土蜂完全自然筑巢,过滤蜂蜜后留下的蜂渣会被熬成蜂蜡,除了用来招蜂以外会被加工成活框巢础。第一批土蜂蜜做巢蜜没影响,挑选...
一瓶真正的天然土蜂蜜,如何才能逃出罗素悖论的怪圈?天然食材有个悖论:好好做的没啥名气,名头响的全在倒鸡毛,这是由食材特性和商业属性共同决定的。掉进罗素悖论的怪圈,理发师只能狂抽嘴巴子:让你丫再夸大宣传...天然食材,同样处于罗素悖论之中。但是,他们忽略天然土蜂蜜的两大特性。秦岭一白曾说过,天然蜂蜜和厂家蜜没有竞争关系,因...
秦岭深山养蜂故事(二十七)严格来说,本期文章算不上《秦岭深山养蜂故事》。秦岭一白很难想象,年近六旬何来此等精力。他们养鸡鸭猪、种花椒菜,或许只是想用辛苦换取生活安稳。鸡鸭鹅可以自己找食吃,花椒成熟那几天总得雇人采摘吧。有位大妈正在路边摘菜,准备傍晚拿到街道上摆摊卖。我站在水泥路上,回望巍峨秦岭。最后,和秦岭一白听听山...
十月份还没到,市面上冒出大量一年一取的土蜂蜜,你们敢相信吗?往年十月份开始割土蜂蜜,跟着山里的农户开箱取蜜,将整片蜂巢放进食品箱,称重之后给他们结清费用。专门做土蜂巢蜜的人,大多会在山里现场装巢蜜。如果看过《一瓶土蜂蜜应该卖多少钱》那篇文章,就知道巢蜜的价格比液体蜜低些,因为没有过滤损耗。我的巢蜜只做到元旦前后,因为...
秦岭深山养蜂故事(二十六)潘老师准备制作中国蜂业纪录片,秦岭一白带他进山看看几户人家的状况。房檐下一排排土蜂箱,日夜陪伴着废弃的老土房。黄土墙和木头粱撑起广厦,铺上青瓦就是遮风挡雨的农村土房。秦岭一白相信:扛过粮食的人,是绝不会浪费粮食的。沿着一尺多宽的泥巴路,李哥带着潘老师去看蜂箱。秦岭一白戴草帽前,先给头上套了两...
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