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第二， 牛油放入化开。第三， 葱葁蒜18分左右，闻香无牛油味。第四， 朝天椒，树椒各1斤切断放入油内，1分左右不要糊。第五， 麻椒放入酥即可，30秒左右.第六， 药料放入20分左右，闻不出药味即可。入豆瓣酱7勺左右，不要粘锅底，看见起光后即可，连同油倒出第七， 放入泡海椒，同时。第八， 热豆油用勺搅没声出烟即可，细红粉同时放入。 阅35 转6 评0 公众公开 18-04-29 04:21 |
熟牛油2斤（无牌子要求，大家可以去卖牛肉的地方买生的，自己回家熬，这样最纯正）色拉油2斤（无牌子要求，金龙鱼1比1比1那种类型的，开店的话去批发市场买散装的）四川醪糟半罐（250克）（大家可以去买四川产的都可以）冰糖10克（无牌子要求）泡辣椒100到200克（无牌子要求，主要染色作用，红色的辣椒大个的就可以）干辣椒100克（朝天椒即可）... 阅356 转52 评0 公众公开 18-04-26 18:56 |
独家珍藏版火锅底料配方，分享给爱吃火锅的你。重庆火锅以麻辣鲜香闻名大江南北，其味深受吃货们的青睐。在制作配料上，最能代表渝味麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称。但要做出诱人味蕾的锅底，着实也需一番功夫。为了大家能吃到一份干净味美的火锅，小编今天毫无保留拿出压箱底的珍藏，希望可以帮到大家。 阅56 转9 评0 公众公开 18-04-09 00:33 |
