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腊月二十八“把面发”,馒头还能做出“花”来,好看好吃营养高。小编今天就教大家把馒头做出个花样来,这就是花朵馒头。花朵馒头:3、等到两种面团都发酵好了,开始揉搓成光滑的面团,然后分别取一些紫色面团和白色面团,用擀面杖擀成片,再用工具刻出白色和紫色的花朵,备用;4、剩下的紫色和白色面团,分别分成平均的两份,一共四份的面团全... 阅4 转0 评0 公众公开 24-02-25 13:11 |
春节做这“花开富贵”,人见人夸,花样馒头原来这么简单!白馒头、刀切馒头、香葱花卷、椒盐花卷等等,虽然很好,但节日还是需要一点浓重的仪式感,主食也要不一样!寓意“花开富贵”的花样馒头,其实做法都差不多,切几刀,捏一捏就成了!南瓜泥100克 酵母2克 面粉200克 砂糖20克。2.分别加入酵母粉、面粉、水、砂糖等其他全部材料揉成光滑的... 阅2 转0 评0 公众公开 24-02-25 13:11 |
刀削面还可以这样吃,简单制作,喷香诱人。凉拌刀削面。刀削面 300克。3.起油锅,加入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。4.将鸡蛋饼切成丝。6.煮开适量水,加入刀削面煮熟。7.捞出面条,过凉开水,注意可以反复几次,这样面条不容易粘连。11.加入辣椒油,黄瓜丝,鸡蛋皮拌均匀即可。1.鸡蛋建议至少用两个,摊鸡蛋饼会比较方便,刚巧是一锅。 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-25 13:03 |
临近中秋,试试这款自制的经典五仁月饼,好吃不腻。又是一年月饼季,朋友圈的小伙伴们也是各种展示月饼,自从会做月饼以来,每年的月饼都是亲自动手了,我特别喜欢小月饼,因为它不但可爱,并且吃着不会腻,虽然自己制作的月饼相对来说会健康一点,不过广式的月饼毕竟是高糖高油的食物,还是建议少量食用哟。今天分享的月饼是很多小伙伴觉得难... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-25 13:03 |
口感湿润松软,让你秒变烘焙达人。磅蛋糕作为经典的烘焙食品,以其湿润松软的口感和简单的制作方法深受烘焙爱好者的喜爱。黄油、细砂糖和鸡蛋要一边打一边搅拌,使其含有空气。磅蛋糕的口感与味道解析。磅蛋糕的口感湿润松软,味道醇厚且不腻。面糊中的黄油和细砂糖经过充分的搅拌和打发,使得蛋糕口感更加轻盈且富有弹性。同时,泡打粉的加入... 阅2 转0 评0 公众公开 24-02-25 13:03 |
我最喜欢的两道简单巧克力小甜点/蛋糕,好做又好吃~6连蛋糕模具放入纸托,然后将面糊倒入纸托中(为方便操作,可以用裱花袋将面糊挤入)。也可以直接用独立的蛋糕纸杯来装面糊。配料:黑巧克力(55%可可含量最佳)65克,黄油45克,朗姆酒10克,牛奶15克,泡打粉2克,细砂糖40克,鸡蛋1个(去壳后50克),低筋面粉40克,可可粉5克,核桃仁40克。... 阅2 转0 评0 公众公开 24-02-25 13:03 |
半个小时搞定的超大手工软曲奇,巨好吃。超大手工软曲奇(5个)配料:低筋面粉100克,玉米油70克,牛奶20克,全蛋液20克,红糖40克,细砂糖20克,泡打粉3克,盐1克,香草精2克,黑巧克力(55%-85%)95克,核桃仁45克。用刮刀拌匀,成为湿润的面糊。将切块的黑巧克力和核桃仁倒入进来,拌匀即成最终的面糊。将面糊倒入裱花袋,裱花袋剪一个比较... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-25 13:02 |
私房手作广式月饼配方,攻略送给你,一次成功。黑芝麻广式月饼。3.加入月饼粉,拌均匀,整理成面团后放入保鲜袋放置3小时。7.放入月饼模具内,按压到底,一次成型,稍微用力拍拍就会自己掉下来啦,拍的时候用手接好,不然容易变形。1.广式月饼经常会出现的问题是泄脚,也就是下面一部分会塌下来,影响月饼的美观度,防止月饼出现这样的问题主要... 阅5 转0 评0 公众公开 24-02-25 13:00 |
过新年,这漂亮面食教你轻松做,蓬松柔软。刀切馒头轻松做,过新年很多地方有蒸馒头的习俗,而我家娃最喜欢吃这样的刀切馒头,它带着面粉天然的香,喜欢吃馒头的小伙伴可以试着我的做法,轻松做,越嚼越香。咖啡双色刀切馒头。6.分成两份,一份加入咖啡水,慢慢揉成面团。7.将白色面团,咖啡色面团分别盖上保鲜膜,放入蒸锅中发酵。将面团压成... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-25 13:00 |