| 共 30 篇文章 |
|
水饺及饺子馅的各种做法。饺子馅料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干... 阅13 转自肖伟930 公众公开 12-04-08 23:20 |
美食典藏...【香飘十里】酸辣汤。原料：红薯粉条100克。调料：辣椒油15克，酱油20克，米醋30克，盐5克，味精3克。配料，黄豆20克，香菜2克，白芝麻1克，肉末3克。制作：1红薯粉条用凉水泡一小时。2鸡汤。4干黄豆下油锅中炸金黄色。5煮红薯粉条。6碗中入辣椒油10克，酱油10克，醋20克，盐5克，味精3克，8煮熟的粉条捞入碗中， 阅5 转自似水流年... 公众公开 12-04-08 23:14 |
酸爽过瘾—[老坛酸菜]的做法。2、将水和食盐混合，待盐完全溶解，比例为1000克水加100克盐。4、将盐水倒人泡菜坛中，淹到坛子的五分之三为宜。6、盖上盖子后，在坛口周围水槽中倒上适量清水。2、泡菜不脆加酒、太酸加盐，每次往里加蔬菜时要放盐、料酒。3、如果坛内生花了（表面有白色薄膜），多加点盐、料酒搅拌均匀，并将坛口清洗干净、换上... 阅11 转自罗静 公众公开 12-04-08 22:42 |
酒鬼玉米。酒鬼玉米 酒鬼玉米 准备材料： 玉米粒250克（要新鲜刚巧剥的） 蛋白两个，生粉50克，面粉25克，盐，胡椒粉，花生油。制作方法：玉米过水捞出，沥干，加1个蛋黄，50克生分，25克面粉，放盐，胡椒粉，搅拌好；五成热油，下锅用筷子轻轻搅散，炸3分钟捞出，油至七成热再炸至金黄色即可。制作要点：搅拌时要让玉米和生粉等完全结... 阅29684 转5 评0 公众公开 12-04-08 22:31 |
金沙玉米。罐装甜玉米粒1听，豌豆100g，红菜椒1个，松子仁100g，干淀粉80g，咸蛋黄2只，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），油500ml（实耗10ml），大葱花1茶匙（5g），黄酒2茶匙（10ml）做法红菜椒洗净去籽，切成1cm大小的丁。锅中留底油，烧热后将大葱花放入爆香，随后放入咸蛋黄碎，改小火，用锅铲碾、用油烧化，待锅中翻起泡沫时，再将... 阅115 转0 评0 公众公开 12-04-08 22:30 |
香炸玉米粒的做法|香炸玉米粒的做法图解。香炸玉米粒的做法。主料：玉米粒儿 200克。辅料：香炸玉米粒做法。玉米裹淀粉，再均匀裹上蛋清儿2.锅里放比平时炒菜时两倍量的油，中火烧热锅里的油6成热，放入玉米粒儿，炸至金黄，捞出沥干3.锅里放底油，7、8分热放入辣椒，炒出香味儿4 放入炸好的玉米粒，翻炒加入葱花翻炒两下出锅。 阅1827 转5 评0 公众公开 12-04-08 22:29 |
5 烧一锅开水先放一点盐和油、然后下饺子煮、当水沸腾起来、饺子就漂起来了、这时候浇一杯凉水、盖盖煮、反复3次、饺子的皮变得透明、而且特别饱满、这时候可以出锅上盘了。12 饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅。小贴士 1.水中放入盐防止饺子贴在一起。11 饺子包好后，锅中倒入... 阅25 转自ibookoo 公众公开 12-04-04 12:21 |
饺子和饺子馅做法大全饺子和饺子馅做法大全。8、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白。下面就可以煮饺子了，先在锅中倒入适量油，放入葱段和姜片，炒香，然后倒入适量清水（能没过豆腐饺子为宜），放入盐，再点入几滴酱油，煮开，开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了... 阅19 转自伊力宝贝 公众公开 12-04-04 12:20 |
主妇快餐 -- 腌萝卜。今天给大家推荐这款充满江南调调的开胃腌萝卜，估计有些童鞋等这碗小菜太久了吧，上次有两位童鞋发纸条问我外面卖的腌萝卜怎么做。3:把萝卜里渗出来的水倒掉；1.萝卜切片后撒上盐的目的是把萝卜里的水腌制出来,这样可以去除萝卜的辛辣味,盐不必太多,但是在萝卜表面撒上盐后一定要搅拌均匀;2.酱油的量不用过多，浸过萝卜的... 阅895 转73 评1 公众公开 12-04-01 22:24 |
乡巴佬鸡蛋的做法（乡巴佬蛋）鸡蛋６个，啤酒２００ml，酱油8ml,白糖40克 做法。１，鸡蛋加水加少许盐煮熟 ２，剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油 ３，煮至酒干即可 如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的. 阅21 转自枫叶苑 公众公开 12-03-20 22:10 |
