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常见做饭的12个万能格式，学会这些，做饭会越来越好吃，越来越漂亮常见做饭的12个万能格式，学会这些，做饭会越来越好吃，越来越漂亮。 阅1 转1 评0 公众公开 22-11-16 19:58 |
7款零添加蚝油推荐，用料纯正蚝汁含量高。李锦记蚝油中国民度最高的一款，和旧庄蚝油一样使用生长两年以上的新鲜生蚝作为原料，也不添加防腐剂，但蚝汁含量不如旧庄蚝油高。欣和高端蚝油主打产品，蚝汁在原料中占比不少于30%，原料中没有黄明胶、味精、防腐剂等，质地虽不像使用增稠剂的蚝油那样浓稠，但是滋味浓厚，散发自然的鲜香。 阅226 转2 评0 公众公开 22-11-02 16:12 |
正确洗菜方法学起来。这样洗菜当心病从口入！多吃瓜果蔬菜能补充人体所需的维生素，好处多多。但是，错误的洗菜方式，不仅可能造成营养流失，甚至可能导致“病”从口入！ 阅3 转0 评0 公众公开 22-11-02 15:37 |
迷糊了这么多年，终于明白了芝士、奶酪、奶油、黄油的区别了。Cheese=芝士（音译）=奶酪=乳酪=干酪（国际用词）=起士、起司（台译）Cream=奶油（淡奶油/稀奶油）=忌廉（港译）Butter=黄油（国际用词）=牛油（港译）半对半奶油（Half &Half Cream）顾名思义，是一半奶油和一半牛奶的混合物，所以它有牛奶的醇香，也有奶油的丝滑口感。有时候... 阅5 转0 评0 公众公开 22-11-01 16:07 |
鱼的营养价值不仅涵盖丰富的。常见海鱼大合集，今天一次性讲清楚！鱼的营养价值不仅涵盖丰富的常见海鱼大合集，今天一次性讲清楚！??鱼片,酸菜,胡椒粉,料酒,鲤鱼,鱼,草鱼,烹饪技巧,老抽,鼎边糊,炸鱼。 阅16 转3 评0 公众公开 22-10-27 17:42 |
美食科普——牛排牛排大家应该都很爱吃吧！每次都很喜欢出去吃牛排自助！当服务员问你吃哪款牛排和牛排要几分熟的时候，是不是都不太懂！今天做个美食科普，牛排熟度和牛排在牛身上的重点部位！牛排部位的介绍！今天给大家介绍牛排的种类和牛排的几分熟度！我也很喜欢吃牛排，每次都是点7分熟！。你呢？你喜欢吃几分熟呢？ 阅12 转4 评0 公众公开 22-10-10 22:58 |
隐藏在做菜中的这5个“烹饪化学反应”，是提升厨艺的重要阶梯[呲牙隐藏在做菜中的这5个“烹饪化学反应”，是提升厨艺的重要阶梯[呲牙][呲牙][呲牙]温度是很多化学反应的“催化剂”，炒锅里动辄一百七八十度的高温下，食材都是极为活跃的，自然就成了化学反应的多发地。美拉德反应：美拉德反应最通俗的解释，就是在无酶高温下，蛋白质和糖类发生... 阅257 转1 评0 公众公开 22-09-20 23:40 |
迷糊了这么多年，终于明白了芝士、奶酪、奶油、黄油的区别了。Cheese=芝士（音译）=奶酪=乳酪=干酪（国际用词）=起士、起司（台译）Cream=奶油（淡奶油/稀奶油）=忌廉（港译）Butter=黄油（国际用词）=牛油（港译）半对半奶油（Half &Half Cream）顾名思义，是一半奶油和一半牛奶的混合物，所以它有牛奶的醇香，也有奶油的丝滑口感。有时候... 阅10 转4 评0 公众公开 22-07-05 22:57 |
10个简短却有效的“烹饪原理”，很多人因为读懂了它们，所以厨艺大10个简短却有效的“烹饪原理”，很多人因为读懂了它们，所以厨艺大增[给力][给力][给力]炝锅为了增加菜品香味，正常炝锅时香味会随着烹饪而挥发，烹饪时间过长的话，香味所剩无几。3，炝锅葱姜蒜的顺序。葱姜蒜有一句非常经典的总结：“姜长，蒜短，葱中间。”说的是他们的味道... 阅21 转1 评0 公众公开 22-06-24 17:28 |
