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2、醋。必不可少的调料:制作糖醋菜肴,主要的调料就是糖和醋,以及精盐、糖和醋混合,可产生一种类似水果的酸甜味,十分开胃可口,如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋茄子等等。具有拔丝的作用:白糖入锅,加入少量清油及清水,熬至糖化水干时,倒入挂糊油炸后的菜肴,裹匀,出锅,放在抹过油的盘内,趁热夹食时,即可拔丝缕缕金丝来,如拔丝...
治脑血栓后遗症的小偏方--简单实用。
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此方来自《金匮要略》,主治“胸中气塞,短气”,茯苓健脾渗湿,杏仁宣肺降气,甘草补中缓急,三味合用,一渗湿,一宣肺,一缓急,对于湿浊痹阻心脉、肺失宣降、浊气上蒙所呈现的胸痹、短气、咳喘、眩晕等,颇为合拍,但要掌握舌象特点,即白滑腻苔为是。三子宁咳汤来源于葶苈大枣泻肺汤和三子养亲汤。且麦芽又有生发胃气之作用;此三味是天麻...
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卤牛肉。{食材}猪耳朵2个、老卤1块、卤炖料包1包、老抽30ml、冰糖15g、盐适量、料酒20ml、葱姜适量,1)鸡蛋洗净后放入煮锅,添入足够的清水,以没过鸡蛋为好。{食材}后腿肉1块、鸭腿2个、猪肝1块、油适量、盐适量、桂皮3块、八角6个、小茴香5g、花椒5g、青花椒5g、肉豆蔻5个、山奈5个、草果3个、香叶10片、干辣椒10个、丁香4个、生姜5片、大葱1...
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一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可。{做法}粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。{做法}桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北...
听不完的老歌--上万首带歌词MP3.
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30、醋熬花椒治癣。买一瓶醋,放一把花椒,熬半小时,放凉后将熬的花椒水涂于患处,每天坚持早、午、晚刷涂患处,无论何种顽癣,均可根治。把采来的马齿苋洗净,放在开水里煮15分钟,待凉后再洗患处,每天洗两三次即可,也可把马齿苋砸烂用汤擦患处,两种方法并用效果更好。50克木蝴蝶(也叫破故纸)泡500克白酒的比例,把木蝴碟浸泡两三天,酒...
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〔加减法〕心阳虚者用暖心方(红参、熟附子、薏苡仁、橘红等),心阴虚者用养心方(生晒参、麦冬、法夏、云苓、田三七等),除二方外,阳虚亦可用四君子汤合桂枝甘草汤或参附汤,加五爪龙、北芪、酸枣仁、柏子仁等;〔主治〕血尿〔加减法〕泌尿系结石者加海金砂5克,金钱草30克,砂牛末3克(冲);慢性肾盂肾炎者合自拟珍凤汤(珍珠草、小叶凤...
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17、永不牙痛奇方:樟脑6克龙骨3克透骨草3克甘草3克上药研细浸入高度白酒中(酒浸没药即可),然点燃酒,如酒度数低点不燃可先加热白酒后再点燃,待火自行灭燃后,酒稍冷却即口含药酒汁30分钟左右(浸泡痛牙)吐掉,最好晚饭后应用(药后不可吃东西,否则易损牙床,一次愈)-药汁不可吞下,含浸后吐掉!30、刘寄奴10g甘草10g白酒100ml将刘寄奴与甘草捣碎放入...
6、然后把调好的卤汁倒入锅中,卤汁沸起时,将主配料一起放入锅中,把锅翻动,以使卤汁均匀裹在食材上,少时即可出锅。煎是先把锅烧热,用少量的油刷一下锅底,然后把加工成型(一般为扁型)的原料放入锅中,用少量的油箭制成熟的一种烹饪方法。2、锅内放入油(略多些),倒入红薯。11、将鱼块再次放入锅中进行复制,这样会让鱼块更酥,鱼块炸...
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