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黄酒南乳焖鸭,用了自家酿的黄酒来煮鸭子,味道出奇的野味。原料:光鸭、生姜、蒜苗、青辣椒、剁椒、红萝卜、红辣椒、南乳、黄酒、豆豉、生粉、盐、生抽。大火把锅烧热,下些许油走锅,鸭子下锅翻炒。第2步、待黄酒快要煮干鸭子完全出油时,下剁辣椒。第3步、把鸭子和剁辣椒翻炒进味。第7步、把蒜苗放在鸭子里面,翻炒好,稍微煮两分钟让蒜苗熟...
6. 胡萝卜丝入锅中,炒20秒,再将香芹入锅翻炒均匀,加盐调味,香芹菜变色后,关火,装盘。【材料】圆茄子1个,青椒1个,胡萝卜半根,普通面粉50克,植物油适量,盐少许,酱油30克,蚝油15克,凉水50克,大蒜5瓣。3. 热锅凉油,舀1大勺豆瓣辣酱,小火煸炒出红油,将肉馅倒入锅中煸炒变色,再倒入少许酱油调色;6. 撒盐、倒少许酱油,有点颜色的...
别吃水煮蛋了,鸡蛋这新吃法,一次能吃几个,吃一个月都不腻。鸡蛋作为我们平常最常吃的一种菜,能做成菜的方式是有很多的,可以简单的做成水煮蛋,也可以就煎个荷包蛋,盖在面条上吃,其中水煮蛋是比较经典,而且做法最简单的,最受大家欢迎的。而除开这几种方式,今天要给大家说到的鸡蛋的新吃法,糖醋荷包蛋,它也是一个不错的鸡蛋做法。而...
盐腌制的柠檬,很多人叫它咸柠檬,用新鲜的柠檬经过腌制发酵后形成的,它有着新鲜柠檬没有的独特的醇厚甘香,而且它的用途也是很多的,可以拿来做菜,比如柠檬猪手、柠檬酸辣汤还有众所周知的柠檬鸭。2、在罐子里先撒上一层盐,因为在腌制的过程中柠檬会出水,溶解罐子里的盐,食用要预留一些在罐子底,然后放入柠檬,再撒一层盐,再放柠檬,再...
丝瓜和“它”是绝配,汤鲜味美又清爽,夏天喝比骨头汤还过瘾。不过小编觉得,丝瓜用来清炒是浪费,因为丝瓜肉质鲜嫩,汁水丰富;接下来给大家分享一道丝瓜蟹味菇蛋花汤,小编解暑全靠它,快来感受一下吧。2、把食材配料都准备好之后,开火热锅,等锅烧热后倒油,油热后就把葱段花放入锅中炒香,接着再把丝瓜下入锅中翻炒均匀出香,等丝瓜表面炒...
想要白切鸡肉质鲜嫩,香滑皮爽,这招一定少不了,收藏了。建议大家:做白切鸡万万不可下锅烫煮,用这一招做法,菜鸟都能学过,而且做法非常简单,这样做出来的白切鸡,鲜嫩多汁,香滑皮爽。把蒸好的白切鸡马上取出,放在冰水中浸泡5分钟,这样一热一冷,使得鸡肉收缩,这样做出来的白切鸡就会肉质更鲜嫩,香滑皮脆。
好喝不胖的冬瓜肉丸汤,口感清淡不油腻,汤汁鲜美,做法巨简单。天气炎热,给大家分享一道解暑必喝的冬瓜肉丸汤做法,口感清淡不油腻,肉质嫩滑,汤汁鲜美,做法巨简单。冬瓜300克,猪肉150克, 生姜2片, 香葱4根, 盐适量,生抽1小勺 ,料酒1勺,白胡椒粉少许,鸡蛋清1个, 红薯淀粉2勺;9、用手的虎口挤出肉丸到勺子里,放入到煮开的冬瓜汤...
推荐一道巨好吃的下饭菜:酱爆豆角丝,色香味俱全,拿肉都不换。豆角富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素,常食可以健脾胃,增进食欲。豆角一般都是炒着吃或者炖着吃,今天小编给大家推荐一道豆角的新吃法:酱爆豆角丝,味道棒棒的,孩子直呼不够吃,即当菜也当饭,这菜简单方便又快捷,而且能让你夏季远离油烟, 非常值得尝试哟。宽豆角50...
金针菇牛肉卷的家常做法,酸辣无敌超级下饭,巨香无比好吃到舔盘。说到金针菇肥牛卷,相信不少的朋友都有吃过,肥牛的美味加上金针菇的口感,简直就是无敌美味的组合,当然了也有些朋友见过,但是没有吃过!其实啊,这个金针菇肥牛卷的做法非常简单,在家里就能够轻易完成,喜欢这道菜的朋友们就赶紧围观吧,学会了之后,可以让自己大饱口福的...
有口福了,在家就可以做美味的三汁鸡翅焖锅,挑战你的味蕾不客气。这道菜,鸡翅的鲜嫩加上各种蔬菜的碰撞,非常美味,好了,我们来看看这道菜是怎样制作的吧。配料:大蒜 2头,番茄酱1汤匙,蚝油 2汤匙,甜面酱 1汤匙,蜂蜜 1汤匙,生抽2汤匙,黑胡椒碎 少许,姜 1小块,料酒 2汤匙,油 少许,辣椒粉 适量。2、鸡翅洗净,用刀划几个口子,腌制...
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