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（图片来自大众点评：Dames_3540）1.法源寺街胡同菜。（图片来自大众点评：糖猫2008）（图片来自大众点评：cty630）（图片来自大众点评：大?_师兄）（图片来自大众点评：孤舟蓑笠翁）（图片来自大众点评：mc1hotdog）（图片来自大众点评：士多啤梨苹果橙）（图片来自大众点评：blancazh）（图片来自大众点评：娃淘淘）（图片来自大众点评：Zen... 阅7 转0 评0 公众公开 24-01-23 07:10 |
148道最全过年菜谱，特级厨师视频手把手教您，做法简单又详细，建议收藏！收看更多精彩内容春节近在眼前，大家计划好今年的团圆饭做些什么菜了吗？养老管家邀请特级厨师视频手把手免费教您做家常菜，共148道，跟着老师学，做法简单又详细，做出一桌棒棒的年夜饭！建议收藏，以备不时之需！点击下方蓝字菜名即可免费学习！ 阅10 转0 评0 公众公开 23-01-16 13:59 |
全世界最不可错过的美食100种1西班牙海鲜饭西班牙海鲜饭（Paella），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。21酸菜鱼酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品。42原盅椰子炖海南鸡原盅椰子炖海南鸡是由海南鸡、瘦肉、淮山、杞子、红枣、圆肉、党参，椰子等原料制作的汤品。44鳗鱼饭鳗鱼饭是将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白... 阅87 转0 评0 公众公开 22-12-04 01:37 |
羊部位肉特点。里脊肉是紧靠脊骨后侧的小长条肉，因为形似竹笋，纤维细长，又称“竹笋羊肉”，肌肉纤维丰富细长、鲜嫩多汁肉质细腻，是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，羊里脊肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。在腿前端与腰窝肉相近处，有一块凹形的肉，纤维细紧，肉外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，叫“... 阅19 转0 评0 公众公开 22-08-26 13:56 |
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。75、菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。87、炒辣椒减辣味法：辣椒辣味太浓，烹制时将辣椒切成细末或丁，先用油... 阅2 转0 评0 公众公开 22-01-31 12:34 |
73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。75、菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。最好不要等油冒烟了才放菜。2、按菜品不同放盐结束时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、蒜苔、芹菜时，全部炒透后适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，营养... 阅3 转0 评0 公众公开 21-12-24 02:47 |
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅；35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外；45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口；67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸... 阅6 转0 评0 公众公开 21-10-22 02:14 |
人均不到30块！地址：北京市东城区方砖厂胡同1号。人均：16元。人均：22元。人均：25元。人均：23元。人均：5元。人均：30元。人均：24元。地址：南河沿大街甲41-1号。地址：交道口南大街158号(近平安大街)人均：14元一家有浓浓人情味的深夜食堂。地址： 东直门内大街277号(5号线北新桥B口)人均：28元。地址： 东四北大街141号(近如家北新桥店)... 阅12 转0 评0 公众公开 21-08-29 17:49 |
牛肉烧饼传了3代的传奇烧饼，网传这里是''''''''北京最好吃的烧饼''''''''，凌晨4点半开门，一卖就是30年。牛肉粒他家的能和牙签肉齐名的，当属这个牛肉粒，赶上人多的时候，那排队都是半个小时起，很多人专程过来，就是为了这口，牛肉粒Q弹不塞牙，肉质很紧实饱满，灰常过瘾... 阅12 转0 评0 公众公开 21-06-07 00:29 |
地址：西城区牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)德华居。地址：东堂子胡同77号(励骏酒店旁)大兴胡同面茶。地址：西直门内大街132号(近新开胡同)惠丰堂饭庄。地址：牛街12号(牛街清真超市对面)老爆肚满。地址：牛街5号(牛街清真超市1楼，近输入胡同)宝记豆汁店。地址：牛街5号牛街清真超市内同和居。又一顺饭庄是北京著名的清真风味饭庄，这里... 阅46 转0 评0 公众公开 21-05-14 02:01 |
