| 共 106 篇文章 |
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阅190 转27 评0 公众公开 16-11-11 00:30 |
教你怎么做吴山夜市最火的脆皮玉米。就是它——脆皮玉米。这几天，网上、微信都在热传，吴山夜市有人在卖脆皮玉米，火得一塌糊涂，排队排到车开不进，人走不动。据店家说，现在大卖的芝士脆皮玉米，是自己“研发”出来的。脆皮玉米怎么做？玉米1根，话梅2颗，芝士少许，玉米片或面包糠40G，沙拉酱适量，鸡蛋一个。5、把混合芝士、话梅碎及压碎... 阅1064 转181 评0 公众公开 15-11-23 06:37 |
6，炸!油烧到5，6成热时，倒薯条(不能解冻，就是要冰冻的，刚从冰箱里 拿出来最好)(油要比较多，要把薯条都浸在油里，受热才均匀) 保持比较大的火，就站在旁边看，不要盖子，用铲子三不之拨弄一下，炸到麦当劳卖的薯条的样子时(你自己一试就知道了，呵呵，很明显的)，起锅沥油。用清水浸泡薯条,泡2次,把淀粉质泡出后再把薯条吸干水分后烧热油炸... 阅40 转自开心中奖 公众公开 15-08-26 22:54 |
枣泥馅。红枣做成枣泥，出馅率比较高，不过要选用优质的红枣，个大核小肉多味甜，这样枣泥才会特别香甜可口。枣泥很适合做糕点的内馅，几乎豆沙馅能用到的都可以用它来替换。上篇博文里 香甜蘑菇包用的就是自制枣泥馅，有兴趣大家可以看看。6，锅内放少许油，加入枣肉翻炒，多次少量加油，不断翻炒直至枣泥变得较干。炒枣泥时要记得小火，并且... 阅76 转9 评0 公众公开 15-08-18 22:34 |
七步教你炸鲜奶！还记得小时候特别喜欢吃奶奶做的炸鲜奶，甜甜的香香的绵绵的，那时候天真的以为鲜奶可以炸着吃是一件很神奇的事情。今天教大家炸鲜奶，古有曹植七步成诗，今有小厨七步炸鲜奶~O(∩_∩)O.面粉加水、鸡蛋，搅拌成均匀面糊，将牛奶块裹上面糊。锅内入油（油量根据锅子大小以能完全没过牛奶块为准）小火烧热，将沾裹好面糊的牛奶块... 阅20 转自玉峰山 公众公开 15-08-15 00:20 |
国内外14种著名的畅销爆米花制作配方及工艺。优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、枫糖浆或一般糖浆4汤匙、鲜奶油2汤匙、牛奶2汤匙、奶油50克、红砂糖130克。优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、核桃100克、无糖炼乳6汤匙、苦甜巧克力300克、奶油1茶匙、香草粉（Wanilla）1/4茶匙。配方（四人份）榛果200克、优质植物油3～4汤匙、爆米花玉... 阅6078 转23 评0 公众公开 15-07-05 00:29 |
【甜辣腰果】带来味蕾兴奋的聚会小食。甜辣腰果，腰果可以换成生杏仁等，各式混合坚果都可以拼凑在一起。除了调味的恰到好处，蛋清是配方中的小秘密，打发后的蛋清蓬松有质地，经烘烤后给腰果外壳披上了一层脆皮外衣，可爱中的甜脆香。【甜辣腰果】（需烤箱烘烤）生腰果 500g.1.准备所需要的食材：主食材腰果+调味料+蛋清。7.倒入腰果在大碗中... 阅45 转5 评0 公众公开 15-07-03 23:18 |
不容错过，好吃到爆的私家土豆泥沙拉。材料：土豆2个，鸡蛋1枚，洋葱1小撮，沙拉酱30g，白胡椒粉3g，盐3g.3. 土豆蒸好后，用压泥器或勺子把土豆碾成泥状，装入一个稍大的容器中。借助这个压泥器，可以很省力地将土豆压成泥状，口感很细腻，同时也大大缩短了压泥的时间。4. 沙拉酱的热量较高，可用清水或牛奶稀释后再与土豆泥等食材混合。 阅41 转5 评0 公众公开 15-07-01 23:34 |
味道生活的味道，一如酒，经过时间窖藏，才会发出自己的浓香。玉米剥粒洗净，锅内放油，小火炸香花椒大茴，然后放入蒜粒炒香，放入玉米粒翻炒，加入食盐，因为是新鲜玉米，所以不必炒干，炒熟即可，如果是干玉米粒，可以炒至玉米发酥止。今天的蒜香玉米，是根据记忆里农人们炒的焦玉米制作，意外收获是，玉米竟然吃出了虾的味道来，也算是今日... 阅36 转1 评0 公众公开 15-06-23 20:28 |
干净入味夏季人气美味【盐水花生】用花生油类植物油最佳，热锅冷油将花生米下锅，并用铲子不停地均匀铲动，等你听到有叭叭的响声，花生米碰到锅壁时声音清脆，且表皮变色时，便可以关火，盛入平盘里散热。铁锅不宜用来煮花生，容易使花生发黑。5、香料包放在底下，上面放花生，再注入充分没住花生的水（将手把花生摁下去，能没到腕部）。3、花... 阅41 转1 评0 公众公开 15-06-11 23:09 |
