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香酥诱人---椒盐芝麻酥饼香酥诱人---椒盐芝麻酥饼。昨晚揉了面发酵在暖箱里，今天早上做芝麻烧饼吧，热热的熬一锅粥，配了同样热腾腾喷香酥脆的芝麻香酥饼，原料：面粉300克，酵母粉4克，五香粉，椒盐，油酥，去皮白芝麻各适量。5，擀好的面饼均匀的撒一层盐抹匀，之后再将油酥抹均在面饼上，撒上少许椒盐和五香粉将面饼由内向外层层卷起成长条... 阅1 转自梧桐引凤... 公众公开 23-09-20 09:43 |
面粉加酵母搅匀，加温水和成面团，面团要偏软一点儿！取一个小面团擀成长圆形的薄面片，均匀地抹上一层芝麻酱，撒上椒盐。其它的面团也都如此，做的过程中注意给面团加盖保鲜膜，防止干燥！用手把饼坯按压成一个直径约7厘米左右的饼，然后用小刷子刷上薄薄一层酱油，刷的时候稍微用力一点儿使饼的表面发粘，这样处理后，粘上的芝麻不易掉落！把... 阅1 转自bdpqlxz 公众公开 23-09-20 09:43 |
麻酱油酥：芝麻酱3匙、香油1匙、五香粉2克、面粉15克、白糖10克。二、麻酱油酥做法：所有材料混合搅拌均匀，成略带流动性的油酥糊。三、擀开成为较长的面片，然后均匀抹上油酥，从一边卷起。五，用刷子蘸上水，在烧饼一面涂抹，然后准备一个干盘子，放入芝麻，将烧饼坯放到芝麻里蘸蘸，将烤盘取出，铺上耐高温烘焙布，如没有刷层油，再放上小烧... 阅1 转自renrongmin 公众公开 23-09-20 09:42 |
食材：面粉300g、食用油适量、香辣粉适量做法：1)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。7)将卷好的面团粘面粉，按扁。咖喱油酥芝麻饼食材：面粉500g、咖喱粉20g、食油2勺、盐适量、黑芝麻40g 做法：1)面粉用温水和好、揉透成稍软些的面团。芝麻酥饼食材：油酥面粉100g、饼皮面粉250g、白芝麻适量、葱花适量... 阅1 转自傲骨玉莲 公众公开 23-09-20 09:42 |
酥到不敢碰——香酥烧饼酥到不敢碰——香酥烧饼 (2011-12-18 11:28:10)* 面团不需要发酵* 以上份量我全部分开制做了两种，制作甜味的，只需要把葱花香油五香粉那部分换成糖和面粉3：1的混合物裹入并进行三折即可* 如果想早上吃，可以提前一天晚上制作到第十三步，放进冷藏室，早上取出回温后分割，擀开，刷糖水，沾芝麻，直接入炉烤制就可以了。 阅1 转自suoban 公众公开 23-09-20 09:42 |
老北京的麻酱烧饼。上个月带女儿去北京玩，涮羊肉时吃过一次传统的麻酱烧饼，那味道让人绝对难以忘记。麻酱烧饼色泽金黄，表皮焦脆，质地柔软，香味浓郁。普通面粉 200g酵母 3g小苏打 1/2量勺盐 2g细砂糖 4g温水（40度） 120g纯芝麻酱 50g香麻油 8g盐 2g花椒粉 3g脱皮白芝麻 适量。1、面粉，酵母，盐，细砂糖，小苏打称重好放入大碗中。15、抹... 阅1 转自涂鸦吧 公众公开 23-09-20 09:41 |
肉烧饼(烤箱版)用料1(发酵面团)发酵面团材料混合成团，发酵至两倍大，油酥材料混合成团，也放置一旁然后将发酵面团揉均匀，包入油酥将油酥包好后擀成长方形然后将面团从一边卷起卷成长条状分成九个小剂子（小面团）馅料：红糖加面粉混合均匀然后将小剂子擀成面片包入馅料包好后收口然后擀成圆形，薄一点比较好，约0.5厘米左右表面刷糖水撒上熟... 阅1 转自EugeneYuan 公众公开 23-09-20 09:39 |
红枣发糕的精准做法。红枣发糕的介绍。发糕可以添加各种食材，如豆沙、红枣、花生等，以增添口味和营养。除了传统口味，现代制作中还出现了各种创新的发糕口味，满足了不同人群的口味需求。发糕的制作原料包括糯米粉、面粉、白糖、酵母、水等，有时还会加入其他调味料如红枣、豆沙等以增加口感和风味。下面是红枣发糕的精准做法，让您可以轻松... 阅1 转自dongchang 公众公开 23-08-06 10:23 |
腐竹别再凉拌了，教你神仙吃法，把鸡蛋液倒入腐竹里，鲜嫩又入味。再往里面加入没过腐竹的温水，一定不能用热水，不然的话腐竹外面都已经泡烂了、里面还是硬芯，这里加食盐能加快腐竹吸收水分，而加白醋能起到软化腐竹的作用，在上面压个盘子放在一边浸泡半小时，将腐竹泡发。然后再戴上一次性手套下手抓拌均匀，抓拌至每个腐竹的表面都裹上鸡... 阅1 转自格林书屋 公众公开 23-07-05 22:07 |
口蘑可以炒着吃、凉拌吃都可以，味道鲜美爽滑，天热我家最喜欢做汤或者炒着吃，滋补又营养，今天小编就和大家分享五花肉炒口蘑的做法，鲜美爽滑不发黑，一起来看看是怎么做的吧！【五花肉炒口蘑】 所准备的食材有：适量口蘑、五花肉、小葱、小米辣、线椒、姜片、味极鲜、盐、食用油、土豆淀粉、2、在炒口蘑的时候我们一定要用大火爆炒，首先是... 阅1 转自王心雨 公众公开 23-06-15 18:25 |
