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这才是玉米面最好吃的做法，黄金发面玉米饼，一出锅就抢完。其实，只要注意搭配和制作方法，粗粮细作，玉米面一样能做出美味。2、将开水慢慢倒入玉米面里，一边倒入一边搅拌成没有干面粉的面穗，冷凉至35℃左右（以不烫手为宜）；3、面粉中加入2克酵母粉，拌匀，与玉米面穗揉在一起，和成软一点的面团（玉米面是烫过的，水分较大，可以根据面团... 阅111 转1 评0 公众公开 18-11-29 11:02 |
好多人弄错了，难怪不筋道。很多小伙伴都喜欢自己在家做一些凉皮，那么自制凉皮，用面粉还是淀粉？制作凉皮的方法其实有很多种，传统的做法是用米浆来制作凉皮的，但是也有用淀粉加明矾来做的，但是吃起来不不筋道，口感也不好，用面粉制作凉皮当然也是可以的，如果能用高筋面粉来做的话，凉皮的口感会更加筋道，用绿豆粉做的话味道会更加的好... 阅52 转0 评0 公众公开 18-07-29 22:55 |
面粉就爱这么吃，不揉面不发面，做法特简单，每周必吃2次才解馋。北方的烙饼是全国出了名的，家家户户几乎都要做的吃，尤其是在农村，每隔几天都要吃上一回，家里来了亲朋好友也会做烙饼来待客，可见烙饼在当地是多么的吃香；城里的街边早点小吃烙饼、豆腐脑也是必不可少的，很多的当地人早上就来几块钱的烙饼、一份豆腐脑，吃的别提多香了；制... 阅24 转0 评0 公众公开 18-07-03 12:29 |
