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炒莲藕时掌握这个窍门,口感清脆味道好,女人多吃脸色红润气色好。教你一个小技巧,莲藕切好之后,要放入冷水中泡着,这样就不易氧化发黑,炒藕片时要用大火快炒,可以保持藕片的脆感。莲藕200克、青椒一根、红椒一根、蒜苗一根、油适量、盐适量、味精少许 烹饪步骤:1.莲藕切薄片,青、红椒切圈,蒜苗切碎。5.下莲藕快速翻炒一分钟。
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