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3、下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜；4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香；3、起锅热油，... 阅95 转20 评0 公众公开 16-06-18 22:10 |
黄豆芽250克，黄瓜1根，胡萝卜1根、辣白菜250克，蒜3瓣 调料：盐、鸡精、糖、芝麻香油各适量 做法： 1、将黄豆芽去根焯熟 2、将胡萝卜切丝焯水，焯水时滴两滴油，不要焯得太熟，保持脆感更好 3、将黄瓜切丝，蒜切末，放入容器 4、将辣白菜切丝，加入黄瓜中 5、将焯好水的黄豆芽与胡萝卜放在另一个容器内至凉 6、将所以有材料放到一起，加入盐、... 阅206 转46 评0 公众公开 16-03-13 10:54 |
家庭23种粥的做法。6、百合红枣粥。广州的粥其实就是"生滚粥"，意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮，直到再沸腾时就可以了。17、冰糖莲子粥。21、红枣莲子粥。3.锅置旺火上，加入糯米和清水，烧沸后改用小火熬煮至八成熟时加入阿胶汁和红枣、白糖，继续熬煮成粥。3.... 阅2295 转9 评0 公众公开 16-03-04 18:57 |
6款万能的酱料秘方 必须珍藏！推荐的这几款酱料，真的很万能，拌面、下饭、炒菜、蒸菜无所不能，对懒人族、上班族、厨房新手那可是宝贝。 阅142 转40 评0 公众公开 15-06-24 22:05 |
说到菠菜和鸡蛋，最常见的搭档应该是菠菜鸡蛋汤，现在把他们放在另一个环境里组合，出来的，就是菠菜鸡蛋饼了。3.面粉的量要根据菠菜汁和鸡蛋的量来决定，先把菠菜汁和鸡蛋搅拌均匀，然后再慢慢加入面粉，待面糊有点浓绸，提起筷子面糊会成线往下滑，就可以了。鸡蛋的做法简直是千变万化，不说做菜，光是煎饼也能煎出好多花样，这个鸡蛋千层饼... 阅91 转8 评0 公众公开 15-06-22 16:59 |
虾仁饺子馅。加入100多克葱姜水，放入切碎的葱、姜、莲菜，加适量盐、鸡精搅拌均匀。注意事项：由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。操作方法：五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油，搅拌均匀（喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香）。注意事项：这里最重要的是... 阅81 转11 评0 公众公开 15-05-30 10:58 |
油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内。黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙。海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个。莴笋300克，食盐1小勺，白糖1小勺，红... 阅112 转14 评0 公众公开 15-05-21 07:24 |
3、放入盐糖酱油少许香油出锅。2、锅里油烧热，放入辣白菜翻炒，再放入米饭，鸡精和盐翻炒，出锅。虾仁炒饭： 虾、洋葱、青红椒、姜、葱、料酒、盐、油、鸡蛋、胡椒粉。1、把虾仁从冰箱里取出解冻 2、洋葱、青红椒切丁备用 3、将虾挑去虾线锅中水热后放入葱、姜、料酒、将虾煮熟剥去虾皮备用 4、锅中油热放入鸡蛋、炒熟后打散备用 5、锅中油热... 阅66 转13 评0 公众公开 15-05-18 11:07 |
