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不用擀皮不用油炸，健康春卷简单做。烹饪步骤步骤1:备好食材：干豆腐皮、牛肉、猴头菇、老姜、烤肉酱；步骤9:将豆腐皮铺在案板上，铺上适量猴头菇肉馅；步骤10:这就是腐皮春卷的生胚了；步骤12:预热完毕后，放入腐皮春卷，收口处放在底面；步骤14:程序结束后，观察腐皮春卷是否做好，如果不太熟，可翻面，再启动“大饼/馅饼”程序； 阅232 转25 评0 公众公开 21-01-23 19:20 |
煎鸡蛋，第一步不要先给锅里倒油，多做一步，鸡蛋软嫩不粘锅。还要强调一点，鸡蛋入锅前，一定要将油温烧热，如果油过凉的话，不可以打入鸡蛋去煎，必须要热锅煎鸡蛋，这是煎鸡蛋的另一个技巧，大家别忘记了，因为热锅打入鸡蛋后，鸡蛋会迅速定型，不会在锅内流动，这样煎出来的形状比较完美，而且鸡蛋也不会粘锅。 阅196 转10 评0 公众公开 20-05-28 19:01 |
西葫吃了20多年，这做法头一次见，不炒也不炖，吃着真过瘾，真香。西葫芦的吃法有很多。但是凉拌的西葫芦你们吃过吗？新鲜的西葫芦两个，精盐，鸡精，白糖，味精，生抽少许，米醋少许，香油少许，辣椒油少许。然后将其和西葫芦丝拌匀，腌制3分钟，这一步的目的主要是去除西葫芦中的水分。4、将腌制好的西葫芦用手控干水分，然后将其放在空盆中... 阅106 转8 评0 公众公开 20-05-10 21:47 |
今天跟大家分享的这道【盐焗花生米】，做法比较简单，既有花生米的香脆口感，还有盐的淡淡咸味。所需食材：花生米，盐。2：炒锅烧热加入盐，然后倒入花生米，小火慢炒。3：炒好的花生米，要立即从盐里面捞出，不然时间一长，花生米会糊掉，切记！总结：咱们以前炸花生米的时候，又是泡水，又是洒酒，这样做好的花生米，刚做出来的时候，吃着还... 阅36 转2 评0 公众公开 20-05-08 20:25 |
阅57 转7 评0 公众公开 16-06-16 17:05 |
以前煮玉米的方法都错了，快来学学正确的煮玉米吧。首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著，若水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。▼3. 接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程... 阅91 转5 评0 公众公开 16-06-12 20:44 |
6.把油从锅中倒出，留一点底油，青椒、葱、蒜一起放进锅中爆炒一下.3、青椒和葱蒜一起下是为了去一下青椒的生涩味道，总感觉青椒如果是直接生的放在汤汁中烧，味道特别的窝囊，所以我都会提前炒一下，当所有原料全下去的时候大火烧开最多烧个一分钟就可以勾芡了，因为青椒再烧就烂黄了，茄子也容易烂，土豆短时候间也不能进太多味道，主要还是... 阅56 转9 评0 公众公开 16-06-08 20:02 |
剩米饭别再炒了：这样做比炒饭更好吃。1、米饭适量，香葱切末；3、搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；5、拌好的米饭糊倒进热油锅里；再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。倒入一小碗米饭。转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，撒葱花拌匀即可出锅... 阅94 转18 评0 公众公开 16-04-07 20:08 |
自制豆腐脑，干净卫生，简单方便！说到豆腐脑，那是不少人早餐的最爱。不过路边的豆腐脑，卫生着实没保障……作为一个勤俭节约的吃货，厨娘今天就教你怎么自制豆腐脑，吃得干净卫生还放心！（咸党）泡发的黄豆、猪肉，胡萝卜，蒜苗食用油，盐，美极鲜，酱油，辣椒油，鸡粉，水淀粉，内脂。9、甜党们将豆腐脑装到小碗中，撒上白糖就搞定了。 阅145 转17 评0 公众公开 16-04-02 20:40 |
简单好吃到爆的马铃薯馅饼，就该这么做！马铃薯是含有丰富的淀粉。是大人小孩都爱吃的食物之一。马铃薯的吃法也是多种多样。今天就教大家做一道马铃薯馅饼。马铃薯、薯粉、面粉、鸡蛋、青葱、盐。然后把马铃薯切成丝。3.上锅煎。锅中放油。油热后用汤匙舀出面糊放在锅中。把金黄的马铃薯馅饼盛出。一盘香喷喷的马铃薯馅饼就做好啦。 阅62 转6 评0 公众公开 16-03-16 21:01 |
