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花样面食 1、玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）成面团，将面团下２５克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。制法：将高筋面粉，低筋面粉，糖粉，泡打粉，盐，色拉油，热开水混合拌匀，晾凉。制做过程：１：面粉５００克，温水５，６两，油３两和成面团，待用。１：面... 阅129 转37 评0 公众公开 16-09-03 16:58 |
剩米饭别再炒了，这样做比炒饭好吃一万倍。50g、米饭 100g；1、米饭适量，香葱切末；3、搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；5、拌好的米饭糊倒进热油锅里；2.做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。3.再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。加入米饭，翻炒均匀，加盐... 阅111 转16 评0 公众公开 16-08-23 20:15 |
10种馅饼做法，总有你喜欢的一种！馅饼是一种常见的面食，和包子、饺子有异曲同工之妙，可成品却较之二者美味许多。不同的馅料，做出不同滋味的馅饼，再伴着刚出锅的热气，酥脆的表皮加上咬一口流油的馅料。电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅。猪肉馅内放入葱姜末，加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，放入香油；... 阅85 转12 评0 公众公开 16-06-16 16:54 |
做法：1)把香干切成小条 2)把瘦肉切丝，用料酒腌会 3)把韭菜黄切成小段 4)起油锅，倒入瘦肉 5)翻炒一分钟 6)然后加入香干条翻炒 7)最后倒入韭菜黄 8)翻炒一分钟后再入适量的生抽 9)准备一锅热水 10)加入面条，然后用大火煮沸 11)再浇入一碗冷水，继续煮一分钟即可 12)把煮好的面条倒进锅里 13)加入适量的盐调味 14)翻炒一下即可起锅茄汁海鲜炒... 阅89 转7 评0 公众公开 16-04-05 20:49 |
青稞面饼的做法原料准备：小麦粉，青稞面粉（生熟均可），酵母粉，碱面，小苏打，黑芝麻粉，植物油，凉水。小麦粉75%，青稞面粉25%左右，放适量酵母粉适量，用凉水和面。准备适量的碱面和小苏打用水化开， 把面擀成大饼，撒上黑芝麻粉，再擀几下，放上植物油。制饼完成后开始烙饼，用电饼铛烙饼。青稞面饼美味可口，营养丰富，是不可多得的健... 阅3164 转1 评0 公众公开 16-03-04 18:54 |
包子店的秘密都在这啦。其实做包子不难，这里告诉你做包子的秘密啦！狗不理包子原料组配(制68个,猪肉馅):牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅。2、用肉皮熬汤调味，打火烧开，小火煮40分钟左右，放入若干个盘子内，带冷却后用刀切成拇指大小的方快（根据包子馅料... 阅157 转34 评0 公众公开 16-02-29 22:12 |
面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），... 阅159 转22 评0 公众公开 16-02-09 20:49 |
原料：面粉５００克，酵母５克，泡打粉３克（放入面粉中）原料：面粉２斤，盐１钱，碱２克，水１.２斤（温水），酵母５克。原料：面粉2.5斤（中筋面粉最好.用筛子筛过），油2两，水1斤（温水），原料：面粉５００克（低筋面粉），糖１５０克，油２００克（豆油),面粉：100克（生面粉），油少许，酵母5克（原料里的面发起后）原料：面粉５００克... 阅129 转14 评0 公众公开 15-06-12 22:04 |
