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| 共 31 篇文章 |
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正宗四川卤料配方卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。红卤汁 原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油25... 阅1 转自悟痴 公众公开 23-01-12 00:31 |
所以想做出特色的卤菜，必须先了解卤菜香料的质量、作用和功效，以及在卤水中的用法与用量，方能调配出科学，合理、精良的特色配方。木香，芳香气浓味厚，在卤水中可增香祛腻的作用，由于中药味浓而苦，所以在卤水中不宜加多，否则就使卤肉发苦，与陈皮搭配较好，卤制前可用温水浸泡10分钟左右，去除苦味也避免药味过重。对于四川卤水来说，前... 阅1 转自悟痴 公众公开 23-01-12 00:21 |
【文化】二十篇家谱序言范文欣赏。粤稽邓氏之先，始出自商武丁封季父叔曼於邓，其后以国为氏，则自三代以来，其为名世也远矣！子五人：宜字孟曼，宁字伯曼，定字仲曼，宣字叔曼，宏字季曼，俱以资产雄於乡，时称“五曼”。（虞受封于武昌而江夏金沙竹牌轩风荆襄诸派皆祖之）若赭山、山阴、淮阳、遂昌、奉化、乌城、无锡、常、镇之派则自恬王[叔... 阅1 转自九歌珍藏阁 公众公开 18-07-27 13:29 |
18岁的嘉靖皇帝不上朝了。一个人在文华殿吃斋，宅着。他要尊称自己的父亲为“皇帝”，但遭到朝臣们的集体抗议。他只能以罢朝实行反抗议。吏部高官何孟春于是号召百官“哭谏”。大家情绪激动，跃跃欲试。翰林修撰、经筵讲官杨慎这时站出来，大声疾呼：“国家养士百五十年，仗节死义，正在今日。”杨慎，一个愤青，完全忘记了此前刚刚退休的父亲... 阅2 转自小酌千年 公众公开 18-07-02 21:01 |
郭瞿在万安、泰和的后裔郭瞿在万安、泰和的后裔--符竹五派史载瞿公避黄巢乱隐居泰和，其子延嵩迁同区符竹村，符竹即今万安县高陂镇符竹村，全村郭姓，有一百五十余户、一千余人。 阅998 转2 评0 公众公开 18-06-30 16:37 |
郭登雍，浣溪人，顺治五年（1648）恩贡郭 灿，浣溪人，康熙丙午（1666）科武举郭 镇，浣溪人，康熙四十四年（1705）乡试举人，郭开秩，浣溪人，乾隆二十九年（1764）贡郭隆昭，浣溪人，乾隆四十年（1775）贡郭振鸿，浣溪人，嘉庆十三年（1808）贡郭 梁，浣溪人，嘉庆十九年（1814）贡。 阅54 转0 评0 公众公开 18-06-30 15:53 |
郭子章郭子章（1542-1618），字相奎，号青螺，又号虫宾 衣生。万历二十七年（1599），皇上命郭子章以副都御史兼任贵州巡抚前往征讨。于是李化龙上表郭子章第一功。著有《豫章书》一百二十二卷、《黔草》二十一卷、《粤草》十卷、《蜀草》七卷、《晋草》九卷、《楚草》十二卷、《闽草》十六卷、《浙草》十六卷、《闽藩章》九卷、《平播始未》二... 阅772 转3 评0 公众公开 18-06-30 15:51 |
郭子章《上五族长者修通谱书》（湖坪郭青）郭子章《上五族长者修通谱书》《郭氏族谱》（清雍正四年版）完整地收录了冠朝郭子章在万历巳卯（1579）年倡议符竹五派撰修通谱的《上五族长者修通谱书》。著有《豫章书》一百二十二卷、《黔草》二十一卷、《粤草》十卷、《蜀草》七卷、《晋草》九卷、《楚草》十二卷、《闽草》十六卷、《浙草》十六卷... 阅138 转1 评0 公众公开 18-06-30 15:50 |
浣溪郭氏再修族谱序浣溪郭氏再修族谱序姓氏之源盖自黄帝以来，子孙分国受姓传记所载，而郭姓自昔为最著，于郭姓中惟华州之郭犹为著。观吾郡五云阳城徙居浣溪，郭氏族谱图支派分别，井井可考，由华州至今数百余年，历一十六世盛矣哉。郭氏涵濡诗书，礼义之泽，发身科第之裔，犹能续纂家谱，求诸能言之士，发挥前人之光，其同心可谓远也矣。 阅45 转2 评0 公众公开 18-06-30 15:27 |
