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黄豆龙骨(排骨)汤----缓解压力【厨屋飘香】黄豆龙骨(排骨)汤。原料:龙骨500克、黄豆100克、清水2000ML、盐2克、醋10ML、料酒10ML、牛奶100ML、葱10克、姜10克。1、将黄豆提前半天泡发好,将骨头洗干净,入沙锅,加入清水,料酒,葱,姜。1、在炖汤的时候,加一勺子醋,可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中;2、出锅前加上一小杯牛奶,牛奶中...
单身菜谱(未整理)单身菜谱(1)做鸡腿。3.去锅油,将锅子洗净,在火上烧乾,放入调味乜料,在锅中乾炒数下,再 将炸好沥乾的墨鱼加入锅中,与椒盐拌炒,待椒盐遍沾於墨鱼上,便可起 锅。2. 锅中倒入适量的油,中火热锅,将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭,加入少许清水,一同翻炒。用料:  黄瓜 1根  菜花 1/2棵  熟花生米...
【引用】100道简单易学的素菜(图片版)
我的1+1+1+1+1“优”质生活----咸鸭蛋_文怡_新浪博客我的1+1+1+1+1"优"质生活----咸鸭蛋(2009-10-14 09:24:04)不放心商家,就自己动手吧----咸鸭蛋。1)把生鸭蛋用清水洗净后,再用纸巾擦干鸭蛋表面的水分,放在室内自然风干10分钟后,装入可以密封的保鲜袋。6)装鸭蛋的密封袋外面,再套2个塑料袋,扎紧塑料袋的口(让里面装鸭蛋的...
中药师家里的“粗茶淡饭”中药师家里的"粗茶淡饭"河南省中医院 李尤佳。鸡汤卤面 卤面是一道极平常的主食,但鸡汤卤面妙就妙在不加一滴水,烹调过程中用的全是鸡汤。3.把炖好的鸡肉撕成丝,与蒜薹、豆角等卤面常用的菜一起炒。金针菇、虾米、香菜炒鸡蛋 人们常用葱花、韭菜炒鸡蛋,而她常用金针菇、虾米、香菜炒鸡蛋,她说这样...
介绍6款用电饭锅一步到位制作的美食。
9、很多人认为煲汤的营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只喝汤,对于里面的肉类就弃之不要了,其实,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉,把煲过汤的肉 料取出撕开,以生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食,入口很美味。肉骨香汤制作方法,将肉骨洗净剔除多余脂肪,放入滚水锅中汆汤去血味,捞出后...
烙饼起酥法烙饼起酥法。奇香发面饼 主料:面粉 辅料:蒜 调料:黄油、孜然、花椒、黑胡椒、芝麻、酵母、泡打粉 烹制方法: 1、取半斤面粉放入7克泡打粉、少许白糖、黄油、5瓣蒜蓉,取4克酵母加水稀释后放入面粉中,用清水和成稍软的面团,醒发20分钟备用;鸡蛋灌饼 主料:面粉辅料:鸡蛋、生菜调料:海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精烹制方法:1、将面粉...
一、【香菇火腿蒸鳕鱼】原料:糯米100克 猪肉馅200克 香菇5朵 胡萝卜1根 鸡蛋1枚(只用蛋清)葱末20克 姜末20克 香油2汤匙(30ml) 料酒1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克) 鸡精1茶匙(5克)调料:料酒1汤匙(15ml)酱油1汤匙(15ml)蚝油2汤匙(30ml)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)淀粉2茶匙(10克)清水4汤匙(60ml)香油1茶匙...
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